Др. Ковалков је руски нутриционист, развијач исхране за мршављење. У својој књизи "Техника доктора Ковалкова: Победа над тежином", он је детаљно описао како се исхрана за тежину претвара у пуну исхрану у животу. Уз помоћ дијетног менија Ковалкова постаје танак и самостално, иу својим клиникама. Сам систем кратког и брзог постизања резултата није другачији, али то вам омогућава потпуно уклањање штетних навика у исхрани.
Правила исхране Ковалкова
Дијетални мени Алексеја Ковалкова подељен је на етапе. Почети губитак тежине треба бити из припремне фазе.
Припремна фаза
Први део исхране је управо циљ смањења апетита , навикавања на мале порције. За то, пре свега, мени припремне фазе исхране др Ковалкова потпуно искључује присуство угљених хидрата са високим гликемијским индексом.
Искључујемо:
- производи од брашна (осим црног и отрубног хлеба);
- шкробно поврће у куваном облику - репа, кромпир, кукуруз, шаргарепа;
- шећер, мед, заслађивачи, суво воће, слатко воће;
- било који слаткиши, укључујући "дијететски" марсхмалловс и тамну чоколаду;
- обрађене житарице - бијели пиринач, љуспице, говеђ;
- алкохол.
Што сте снажније везани за горе наведене производе, дуже морате бити у припремној фази - од две до четири недеље.
Другу фазу
Важно је очистити тијело производа распадања, активирати метаболизам, прикачити се на мале порције. Трајање друге фазе је до две недеље. Мени друге фазе дијете Ковалков дизајниран је за недељу дана:
- доручак - чаша јогурта са мравима и орасима;
- други доручак - 1 јабука;
- вечера - ½ грејпа;
- друга вечера - 1 јабука;
- поподневна ужина - ½ грејпа;
- вечера - салата од поврћа са одјећом од маслиновог уља и лимуна;
- ноћу - чашу млека.
Пре доручка треба брзо да се шетате.
Трећа фаза
Трећа фаза траје од 1 до 7 месеци, најактивније запаљење масти се јавља овде.
Приблизан мени дијете Ковалков је сљедећи:
- задржите све производе из претходне фазе;
- додајте плодове мора, рибу, пилетину, ћуретину, сир, било какво нешкробно поврће;
- Начин припреме: кувати и кувати на паи.
Стаге Фоур
У овој фази је финале Дијета Ковалков. Претпоставља се да ће вам следећи мени бити главна дијета за живот:
- производи из претходних фаза су сачувани;
- додамо житарице;
- сваких 2 дана можете приуштити мали црни хлеб и печени кромпир;
- једина прихватљива слатка је црна чоколада;
- масти и уља - поврће.