Дијета под чудним именом ДАСХ је препозната као једна од ретких постојећих на свету здраве дијете! Суштина ДАСХ исхране је да је првобитно створена за превенцију и лечење хипертензије, дакле име Дијететски приступи за заустављање хипертензије, што је, на руском језику, дијететски приступ спречавању хипертензије. Међутим, данас не само да га хипертензиви користе за побољшање здравља, већ и оне који желе изгубити тежину заувек, постепено и безопасно.
Креатори
Није ни чудо што се лечење хипертензије препоручује да почне са исхраном - не, јер повећани крвни притисак је директно повезан са прекомерним уносом соли, холестерола и прекомерне тежине. У такве сврхе, ДАСХ исхрана је изумљена у Националном институту за срце, плућа и крвоток (САД).
Принципи
Калорични садржај дневне исхране ДАСХ - 2000 кцал, али ако вам није потребна дијета за хипертензију, као дијета за губитак тежине, можете смањити садржај калорија на 1600 кцал.
Први циклус исхране траје 14 дана, други - цео живот. Да се придржавамо дијете је врло лако, након свега нема строгих ограничења, а губитак тежине и побољшање су услед правилне комбинације производа.
Дијета претпоставља постепено смањење количине улова соли, односно натријума. Такође препоручујемо да одустанете од масног црвеног меса, понекад (2 пута недељно) можете јести пусто месо, рибу и пилетину. Главна храна на дијету - поврће, житарице, воће , житарице, млечни производи.
Дијететски креатори саветују да смањују количину конзумираних угљених хидрата и делимично их замене протеини. Од масноћа остављају корисна уља - маслине и авокадо. Исхрана је делимична, а највећи шарм је што можете јести слаткиш 5 пута недељно (по жељи!). Од слаткиша потребно је зауставити оне који не садрже штетне масти, биљна уља, на пример: желатин, мармелада, шербет и марсхмаллов.
Мени
Само објашњавамо опште карактеристике ове прехрамбене дроге за хипертензију, а препоручујемо вам да се упознате са учесталошћу потрошње различитих група производа:
- соли - 1,5 мг дневно (прочитајте етикете конзервиране хране, димљени производи, маринаде - искључите со за почетак!);
- воће и поврће - 8-10 пута дневно (грицкалице и основни оброци);
- Зрна и житарице - 6-7 пута дневно (житарица, браон пиринач, каша);
- млечни производи - 2-3 пута дневно (ниско-масти, ако је потребно без лактозе - јогурт и кефир);
- месо, рибу, живину - 2 пута недељно;
- ораси, пасуљ - 5 пута недељно;
- слатко - до 5 пута недељно (у умереним количинама);
- маслац - 2-3 пута дневно (за прераду салата).