Многи људи бацају врхове шаргарепа, али у ствари у традиционалној руској кухињи обично се користи у рецептима различитих јела. Ако су сви знали како су корисни врхови шаргарепе, онда би их мало одлучило да се само ослободи. Сада ћемо покушати исправити постојећу неправду.
Предности и повреда врхова мрља
Зелени лимови садрже велику количину витамина и минерала, као и корисна есенцијална уља. Вреди напоменути да су многе супстанце у врху присутне у већим количинама него у кореновим културама.
Колико су корисни врхови:
- Садржи велику количину влакана, која, као сунђера, апсорбује жлаке и уклања их из тела. Ово има благотворно дејство на дигестивни систем.
- У њему постоји метионин - амино киселина која се одупире гојазности јетре, што спречава развој цирозе.
- У зеленилу, као иу коренским културама, постоји витамин А, неопходан за кожу и за правилно функционисање дигестивног тракта.
- Коришћење врхова мрља за људско тело повезано је са присуством калијума , што је неопходно за нормално стање срца и крвних судова. Поред тога, овај минерал помаже у уклањању вишка течности из тела и спречавању појављивања едема.
- Б витамини су неопходни за нервни систем, они побољшавају меморију и помажу у повећању радног капацитета тела.
Све предности шаргарепе шаргарепе неће доћи ако не узмете у обзир постојеће контраиндикације. Ретко, али ипак постоје људи са индивидуалном нетолеранцијом за производ. Узимајући у обзир чињеницу да многи људи користе различите нитрате за узгој поврћа, није вредно јести топове добијене на тржиштима иу продавницама.
Постоје у врху кумарина, што може изазвати појаву алергијске реакције. Препоручује се да напусти своју употребу од трудница и дојиља.