Бриокли - рецепт за оригинално јело млевених меса са јајима. Окусне, ружне, укусне палачинке допуњују најразличитије, једноставно или мултикомпонентно пуњење, преклапају се на пола или ролну и служе на плочи са зеленилом или резањем свежег поврћа.
Како кувати бриоцхе?
Припрема бриараца ће захтевати неку врсту спретности, стрпљења и врло мало слободног времена.
- Млето месо укусно, утабано и подијељено у куглице за послуживање, које се затим увлаче до величине тигања између два дела дебљине фолије од полиетилена.
- Јаја су претучена сланом, млеком, кремом или водом.
- На равној плочи прелијте дио мешавине јаја, пређите на нежно ваљано млевено месо.
- Слиппинг мотион сипао је садржај плоче у послужавник за печење загрејан нафтом, пржену са обе стране.
- Пуњење за припрему пива може бити из поврћа, гљива са додатком сира, разних сосова.
Бисол млевених меса - рецепт
Бриол, чији ће класични рецепт бити представљен касније, припрема се од говеђег или говеђег говеђег меса. Као зачини, поред соли и бибера, можете додати и мешавину хмеља-сунели или провансалских биљака. Дозвољено је заменити мајонез мјешавином павлаке и сенфа и зеленим луком с салатом, луком.
Састојци:
- форме - 400 г;
- јаја - 6 комада;
- млеко - 100 мл;
- зелен - 1 гомилица;
- мајонез - 150 г;
- сир - 120 г;
- зелени лук - 1 гомилица;
- кисели краставци - 2 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Уједајте јаја сланом, бибером и млеком.
- Млету соју, бибер, мијешати и бацати, поделити на порције, увући у кугле (6 комада).
- Сваком порцијом млевених меса увуците између резова филма, затим пребаците на плочу са делом базе јаја, сипате у тањир.
- Смејемо краставче краставче, лук, зеленило и бели лук са мајонезом и сиром.
- Похрањен на обе стране пива млевених меса, преклопити са ролницама.
Бриош из пилећег филета
Бризол - рецепт који се може обавити пилећим филетом уместо млевених меса, што у великој мјери поједностављује задатак, чувајући се од сложеног и захтјевног успјеха. Важно је да је месо пресечено преко влакана добро равномјерно одбачено помоћу филма за храну, а затим укусити зачином по укусу.
Састојци:
- пилећи филе - 3 комада;
- јаја - 6 комада;
- брашно - 40 г;
- зелен - 1 гомилица;
- мајонез - 150 г;
- сир - 100 г;
- пора - 1 комад;
- печурке - 400 г;
- со, бибер, биљке, уље.
Припрема
- Пилећи филети су исечени, развијени као књига, претучени, зачињени.
- Помешајте 2 јаја, сезону, посушите у мешавину брашна у брашном, ставите у тањир, пржите са две стране.
- Узмите мајонез, зеленило, сир, пржите од прасета и печурке.
- Напуните пилеће пиле са насталом смешом, преклопите на пола.
Пизза бриол - рецепт
Бризол са растопљеним сиром, припремљен од свињског махуна, добија се истовремено благи, срдачан, хранљив и ароматичан. У пуњењу, по жељи, додајте зеленило, фино исецкане зелене лукове или стисните преко пресочног лука, и сипајте земљу или разбацајте мали блендер у блендер.
Састојци:
- свињетина - 400 г;
- јаја - 6 комада;
- млеко - 100 мл;
- зелен - 1 гомилица;
- мајонез - 120 г;
- сок спојен - 200 г;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Свињетина од меса, сезона, подијелити се на порције, свако се увлачи.
- Разблажите јаја, сезоно, налијте по поруџбини у плочицу, у коју лежи слој меса.
- Обрађени дијелови се преусмерено померају у тигањ, пржени са обе стране.
- Подмазати свињску свињу са једне стране са мајонезом, допунити с нарибаним сиревом, преклопити с ролнама или на пола.
Бриош од рибе
Бриол је рецепт који се може извести с рибом. У овом случају се предлаже варијанта посуђа са трском, која се може заменити са полумотом, ослићом, шипком. Чак и без додатних састојака, посуда ће бити укусна и уста заливање, а ако га допуните попуњавањем поврћа са биљкама, сирем и сосом, претворите се у деликатесу.
Састојци:
- бакалар - 500 г;
- јаја - 6 комада;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 1 зуб;
- брашно - 4 тбсп. кашике;
- пуњење (опционо) - по укусу;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Тресску очистити, ослободити се костију, исецкати филе заједно са луком и луком.
- Додајте јаје, зачини, увијте делове основе између филма.
- Побијте јаје сланом, бибером.
- Фри бриол из бакалара, пада рибље слојеве у део јаје мешавине и залијете их на загрејан тепих.
- Ако желите, допуните производе пуњењем.
Турска брикует
Бриокл у тањиру, чији ће рецепт касније бити представљен, припремљен је лакши него обично, због одвојеног пржења мешавине јаја и меса, али то не доводи до укуса оригинала. Уместо пасте парадајза, често се користи зачињени сос од парадајза или зачињени кечап, а уместо павлаке природни густи јогурт .
Састојци:
- турски филе - 500 г;
- јаја - 6 комада;
- вода 50 мл;
- павлака - 300 г;
- парадајз паста - 50 г;
- кисели краставац - 2-3 комада;
- црни лук - 200 г;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Филет ћуретине се исече у слојеве, претуче, а затим поново сече у траке, зачињен.
- Пржи лук у уљу, лагано месо, браон.
- Додајте павлаке од парадајза, зачини, пржите 5 минута.
- Убаците јаја с водом, со, бибер, пржите у палачинке јаја.
- Једна половина палачинке је испуњена пуњењем ћуретине, додајући кисели краставац, покривајући другу половину.
Говедина
Укусна говеда од говеђег меса, чији је рецепт представљен у доленаведеним препорукама, у сагласности је са пуњењем свежих парадајза, који је по потреби допуњен рајерим тврдим или топљеним сиром, мајонезом, зеленилом и белим луком. У пуњењу може се додати једно јаје за глатку текстуру.
Састојци:
- турски филе - 700 г;
- јаја - 6 комада;
- парадајз - 2-3 комада;
- сир - 150 г;
- мајонез - 2 тбсп. кашике;
- зеленило и бели лук - по укусу;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Исјечено говеђе месо се соље, попари, допуњује јајима, измешано и поријешано између филма.
- Разблажите јаја са додавањем соли и бибера.
- Делови јајне мешавине се комбинују са слојевима меса, сипају у загрејану посуду, браон.
- Послужити бриолом са парадајзом, који треба сјечити, ставити половину палачинком, додајући сир, мајонез и зеленило. Производи су преклопљени на пола или ваљани.
Брикует са печуркама - рецепт
Бриол са печуркама припрема се са нешто другачијом технологијом, али за многе домаћице, које су уплашене чињеницом да се млевено месо мења, то може бити богосенд. Као основа за месо можете користити свињетину, говедину, пилетину или ћуретину, а печурке замијенити шумским шампињонима, пре-пити их.
Састојци:
- формееат - 500 г;
- јаја - 8 комада;
- шампињони - 300 г;
- млеко - 200 мл;
- бели лук - 2 зуба;
- мајонез - 6 тачака. кашике;
- со, бибер, биљке, копер, уље.
Припрема
- Разблажите јаја са млеком, додајте со и бибер, испечите јаје палачинке, дозволите им да се охлади.
- Мршава зачина на укус, додавање мало млека, ширење на палачинке, одозго шири слој мајонезе копером и белим луком.
- Срушите производе срезаним печуркама, преклопите ролнама и пеците у облику у пећници 20 минута.
Бисол са кобасицом и сиром
Једноставно и једноставно за само неколико минута, можете припремити пиво за доручак, додајући масу јајета директно у тањир, нарезане кобасице и рајчени сир. Мајонеза у мешавини јајета може се заменити павлацима, кремом или једноставно млеком, а такође и допунити посуду када пржите или сервирате зеленилом или било којим поврћем.
Састојци:
- кобасица - 1 комад;
- јаја - 2 комада;
- сир - 30 г;
- мајонез - 1 ст. кашика;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Уједајте јаја с сољу, бибером и мајонезом, сипајте у загрејану тигањ са маслацем.
- Половина омлета је постављена са кобасицом и пирећим сиром урезаним у шоље.
- Минут касније покривајте пуњење са другом половином и сипајте бриол кобасицом на 2 минута на обе стране.
Лази бриол - рецепт
Лазни бриол може се кухати у суштини са било којим пуњењем, различитим од предложеног. Печурке се могу заменити прженим тиквицама или патлиџаном или конзервираним производима, а павлака са сенфом са мајонезом. Послужите јело искључиво у врућој форми, посипајући фино исецкане биљке.
Састојци:
- млевено месо - 200 г;
- јаја - 4 комада;
- шампињони - 200 г;
- кисели краставци - 2 комада;
- млеко - 40 мл;
- бели лук - 2 зуба;
- сир - 100 г;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- сенфа - 1 кашичица;
- сол, бибер, зеленило, уље.
Припрема
- Јаја се претуче сланом, бибером и млеком, додају млевено месо, мешају и пече 2 палачинке.
- Спржите печурке уље, охладите.
- Додајте краставце, сир, павлаку, сенф, мешајте, попуните пуњењем вруће брикете.
Ветрови у пећници
Елементарно и лако припремити пиво млевено месо у пећници. У пуњењу меса може се додати, по жељи, сецкани зеленици, нарибани тврди сир, краставци поврћа претходно кувани у тигању, чиме се обогаћују карактеристике хране. Можете послужити посуђе са свежим поврћем, биљем и сосом.
Састојци:
- форме - 400 г;
- јаја - 6 комада;
- црни лук - 1 комад;
- млеко - 150 мл;
- со, бибер, уље.
Припрема
- Беат јаја са додатком млека, соли и бибера, пелете палачинке из добијене базе.
- Мјешавину млијека сијеченим луком, подсаливаиутом, бибером.
- Подмазати смешу са палачинкама јаја, преклопити са ваљцима и ставити их у калуп.
- Гајбе се шаљу за печење у пећници 25 минута.
Бросол у мултиварку
Ако имате уређај са више кувара, можете га направити укусним бриолом. Слиједи варијанта пуњења свјежег поврћа, који се по жељи може замијенити мјешавином кумарице са киселим кашама са мајонезом, сирем и свјежим биљем, пуњењем гљива или било којим другим избором и укусом.
Састојци:
- формееат - 500 г;
- јаја - 6 комада;
- краставци и парадајз - 2 комада;
- мајонез - 120 г;
- бели лук - 2 зуба;
- сол, бибер, зеленило, уље.
Припрема
- Зачињено млијеко је подељено на порције, као и јаје које је ударио сољем и бибером.
- Дијељење посушено у смешу јаја, ставити у посуду са уљима, притиснути доле да добије равну торту, сипати са јајима, кувана на "Баке" да блистави са обе стране, окрећући се са два ножа.
- Масти палачинке са мајонезом са белим луком, употпуњене са резаним парадајзом и краставцима.
- Послужити бриолом са поврћем на плочи са зеленилом.