Данас у нашим материјалним експресивним методама маринирања свињетине за шишмишки кебаб. Користећи једноставне препоруке, можете чак и непланирани пикник пружити невероватно укусна и мекана деликатеса од меса.
Најбржа и укусна маринада за свињски шишмишки кебаб је рецепт
Састојци:
Израчунавање 1,3 кг свињског врату:
- чебулице - 250 г;
- паприка црвено слатко тијело - 25 г;
- мешавина ароматичних зачина за шишмишки кебаб - 25 г или по укусу;
- минерална газирана вода - 135 мл;
- Свјежи мљевени црни бибер - 2 штипа;
- велика со - 25 г.
Припрема
Обрењени свињски врат се пажљиво опере и пресеже влакна у резове величине око 4-5 центиметара. Ми постављамо месо у широку посуду за емајл, тамо такође залијепамо лук и резимо на прстима и пире на сок. Сдабриваем садржај посуђа са сланом, млевену са слатким црвеном паприком и црним бибером, додајте мирисне зачине посебно одабране за шишмишки кебаб, залијте минерално газирано воду и темељито премешајте, трљајући компоненте маринаде у резине свињетине. Остављамо посуду шишмишком кошуљицом под собним условима око тридесет минута, прекривеног филмом, након чега можемо почети кување омиљених посластица на коцкању.
Брза маринада за шишмишки кебаб од свињетине са кивијем
Састојци:
Израчунавање 1,3 кг свињетине:
- чебулице - 480 г;
- зрели велики киви - 1 ком.
- мешавина ароматичних зачина за шишмишки кебаб - 25 г или по укусу;
- велика со - 25 г или по укусу;
- бибер свеже црн - по укусу.
Припрема
Ако постоји потреба за краставањем свињетине за шишмишку кебаб у кратком времену и учинити га меком, онда је боље маринирати од оне која је кухана кивијем, а не да нађе. Ензими садржани у соју овог воћа, невероватно доприносе омекшавању тврдих месних влакана и дају припремљеном посуђу оригиналну киселину. Посебно добра је маринада, ако немате свињски врат и кувају шишавци од другог дела трупца. Али скрећемо вашу пажњу на строго поштовање захтева за време кретања. Категорично се не препоручује да га превазилазите како бисте избегли оштећење производа.
Свињетина се пресије на слице, предамо их сољем, свеже млетим црним бибером и зачини за шишмишки кебаб, додамо и раи, сјећамо га танким прстеновима унапред, постављамо здробљени, унапријед очишћени плод кивија и мешање. У маринади маринаду маринаду траје тридесет или четрдесет минута и одмах почињемо да се пржимо. Веома је погодно припремити такво месо за шишмишки кебаб одмах у природи. Док ћете инсталирати и потапати лајсну, свињетина ће бити намочена аромама и постаће мекана и сочна захваљујући киви.
Маринада за шишмарки од инстант свињског вина
Састојци:
Израчунавање 1,3 кг свињског врату:
- чебулице - 480 г;
- црвено сухо вино - 290 мл;
- мешавина ароматичних зачина за шишмишки кебаб - 25 г или по укусу;
- велика со - 25 г или по укусу;
- бибер свеже црн - по укусу.
Припрема
За маринирање свињетине са вином трајаће мало дуже него са минералном водом и кивијем, али на тај начин ће месо дати неку врсту светлије киселости и учинити укус од готова шишмарка непоновљив и
Припремљен је правилно, свињски врат се пресече преко влакана малим резом, који зачинимо великом сољу и свјежом паприком и стављамо у посуду. Склонимо сијалице из љуске, исећи их у велике прстење, гнетити их рукама и додати у месо. Такође залијемо ароматичне зачине за шишмишки кебаб, прелијемо црвено вино и помијешемо садржај даска с вашим рукама како равномерно распоређујемо маринаду дуж слатки свињетине. Остављамо месо за крпање у собним условима три сата, након чега можемо почети да кувамо шишмишки кебаб.