Популарно име стевије је "медена трава". И заиста, биљни чај из ове биљке је веома сладак и без додавања шећера. Ствар је у посебној супстанци - гликозиду, који се налази у свим деловима стевије, али већина је у коренима. Научници-хемичари су пронашли могућност добијања екстракта медене траве и учинили да је основа заслађивача стевиозида. Потпуно је идентична природној супстанци, иако се производи у лабораторији. Данас је то веома популаран производ у многим земљама света, а највећа је тражња у Јапану. Али, упркос овој преваленци, сви људи не знају какве су користи и повреде стевиозида.
Стевиосидни састав
Предности и оштећења стевиозида одређују његов састав. У оригиналној форми, заслађивач је бели прах. Али, због погодности потрошача, она је компримована у таблете по 100 мг свака. Дакле, лакше је користити, чувати и дозирати када се користи. Паковање може бити 100-150 таблета. У сваком, осим директно, присутан је екстракт Стевије екстракта, аскорбинска киселина, цикорија и лицорице. Нема вештачких адитива штетних по здравље.
Предности стевиозида
Заслађивач има нулту калоричну вредност и је слађи од шећера неколико десетина пута. То значи да се показује људима који пате од гојазности и дијабетеса. Прво, помаже губитак тежине, друго - смањење нивоа шећера у крви, јер се може додати напитцима, а храна је много мања у односу на шећер, количина супстанце. Такође се препоручује употреба хипертензивних лекова уместо уобичајених заслађивача и шећера.
Предност заслађивача може се сматрати одсуством контраиндикација. Штетје од стевиозида не може бити, иако је пре неког времена осумњичен за чињеницу да може имати мутагени ефекат на ћелије тела. Али ова хипотеза није потврђена. Могуће је говорити о неким недостацима овог производа. А то се тиче, пре свега, њеног укуса, који је нешто специфичан и понекад има непријатну огорченост.
Такође, алергија на стевију или индивидуална нетолеранција компоненти заслађивача није искључена.