Различити спинови од кисеоника, за разлику од других празнина, не узимају много времена и не изазивају никакве посебне проблеме. Штавише, конзервисани листови су у стању да одржавају свежину дуго времена, јер киселина која се налази у постројењу пружа одличну заштиту, понекад чак и без термичке припреме.
Рецепт за зиму за зиму у лименкама без стерилизације
Заједно са кислом, можете конзервирати и друге зеленило, а зими користите припремљено јело за изврсну супу са необично свежим укусом.
Састојци:
- киселина - 975 г;
- зелени лук - 165 г;
- першун, копер - на великодушном свежњу;
- соли - 45 г;
- вода - 375 мл.
Припрема
Соррел и све зеленице треба добро сортирати и темељито испрати под хладном водом, а затим Меленко исецкати. Ставите све у контејнер погодан за кување, сипајте воду и сол. Првобитно вода мора бити веома врућа. Неколико минута, кувати, а затим поделити на банке и спустити их. Ово облачење излази изузетно ароматично и савршено испуњава невероватним укусом супе, а потребно је додати залиху у јело чим се кромпир потпуно припреми.
Очување кисеонице за зиму у банкама
Од свих опција за бербу кишобрана, најпожељније је навијање младих листова - ово се догађа само почетком јуна. Исперите темељито под хладном водом. Прођите кроз све листове - смеће и разваљену кишобрану најбоље је не користити, а затим исецати.
Поставите припремљене листове кашике у стерилном теглу и лагано мјените. Слану воду треба кувати и сипати киселу воду - ваздух треба оставити посуду са мјехурићима. Сада можете обрадити радни предмет са стерилним поклопцима.
Ако желите да се гомилица већ послади, онда проширите листове преко тегле, залепите сваки слој са изузетно фином сољу. Попуните лименке хладне, али куване воде и када се излази ваздух, канистери се могу ваљати. Најважнија ствар приликом припреме јела сећају се да је кислица већ сољена и пре него што га сипају у јухо , боље је да је оперете или сам посудар није сол.
Соррел за зиму у лименкама без соли
Састојци:
- великодушна гомила кисеоника;
- вода.
Припрема
Прво, кишобран, очишћавање, бацање лоших листова. Ставите у хладњак и пажљиво исперите под интензивним токовом хладне воде. Обришите чврсте поненте. Исеците листове, поставите их чврсто у тегле, покушавајући мало да их тампонирате. У резервоар, заврите воду и залијете у сваку посуду, затегните поклопцем.
Како се киселина са шпиначом за зиму у лименкама?
Састојци:
- киселина - 250 г;
- спанаћ - 500 г;
- вода 250 мл;
Припрема
Сортирајте свјеже листове шпината и кишобран од лоших, исперите песак и другу прашину. Преклопити у одговарајуће јело, додавањем воде. Ставите ватру и благи 3 минута.
Чисте банке стерилишу у водени купатилу и одмах их попуњавају топлом зеленом водом. Покривајте тегле са стерилним поклопцима и ставите додатну стерилизацију у тепихе (са танким ручником на дну). Сипати врућу воду у тањир да покрије лименке.
Сачекајте да вода врео и стерилише лименке са празнима 25 мин. Одмах се окрените, охладите у ваздуху, ставите га на поклопце.
Како кувати пире кромпир за зиму у лименкама?
Пажљиво гребати кроз лишће кесе, испирати их и бланшати неколико минута у врели води. Сада их обришите кроз фино сито у грубо, која је брзо премјештена у емајлирану посуду. Сада се пире кромпир загрева на ватри испод просека и не дозвољава његову кључање да се дистрибуира у стерилне тегле.
Сада се радни предмет мора стерилисати сат времена у врели води, а затим се навући.
Кромпир пире од конзерви се чува до годину дана у хладу.