Свежа салата од шаргарепе је хранљиво и врло корисно јело. Ова количина витамина не садржи ни једну салату од поврћа. Хајде да га кува раније и третирамо госте. Нудимо вам неколико једноставних салатних рецепти од свјежег шаргарепа!
Рецепт за салату од свежег купуса и шаргарепе са сирћетом
Састојци:
- бели купус - 200 г;
- соли по укусу;
- шаргарепа - 100 г;
- сирће - 1 тбсп. кашика;
- свеже зеленило - за декорацију.
Припрема
Пропорције за ову салату од свјежег купуса и шаргарете коју изаберемо самостално, по укусу. Дакле, танко исецкајте купус, потресите га сољем и помијешите рукама тако да поврће постане мекано и покреће сок. Шаргарепа се чисти, трља на великој грезници и помешана са купусом. Затим попуњавамо посуду са сирћетом, водом са биљним уљем, украшавамо фино исецкане свеже биље и темељно мијешамо. Па, то је све, хранљива и здрава салата са свежим купусом и шаргарепом са сирћетом је спремна!
Салата свјежег шаргарепа и шљака
Састојци:
- шаргарепа - 400 г;
- сувоцице - 200 г;
- зачини;
- павлака - 0,5 тбсп.
Припрема
Очишћени и опран сирови шаргарепи трљати на великој груди или танко урезани ножем. Шљунак се опере у топлој води, улије кључану воду и остави око 15-20 минута. Затим испразните воду, исеците га сламом и комбинујте са шаргарепом. Потапајте по укусу шећера, со, мешајте, ставите посуду у салату и воду обиљу павлаке.
Салата свеже репе, шаргарепа и купуса
Састојци:
- бели купус - 300 г;
- шаргарепа - 100 г;
- јабука - 200 г;
- павлака - 100 г;
- шећер - 50 г;
- свеже зеленило - по укусу.
Припрема
Свежа купус се чисти од загађених лишћа, уклања стабљике и уклања грубе стабљике. Баците поврће танком сламом и пребаците је у дубоку посуду. Лупимо јабуке из коре, извадимо језгро и резимо их на исти начин. Корење трља на великом унуку.
Затим премешати све састојке са купусом, посуђивати посудом сољу, шећером и добро испрати. Када сервирате, сипајте салату с свежим шаргарепом павлаке и посипајте биљкама.
Свежа купусова салата са шаргарепом и паприкама
Састојци:
- бели купус - 200 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- корење - 1 комад;
- црвени лук - 1 ком.
- зеленило копра - 1 гомилица;
- зачини.
Припрема
Обратимо купус и фино одрежемо. Свеже шаргарепа се чисти, трља на великој гредици и помеша се са купусом. Додајте сол по укусу, пажљиво гнетите поврће рукама и оставите око 15 минута, тако да пусте сок. И до овог времена припремамо све остало: лупите бугарског бибера из семена и исећи га танким сламцима. Исеци црвени лук у пола прстена. Сада повежите све поврће и додајте њој фино исецкане зеленило. Спремамо салату са биљним уљем и добро се мешамо.
Салата свеже репе и шаргарепе
Састојци:
- пецива - 500 г;
- сирће - 1 кашичица;
- шаргарепа - 500 г;
- маслиново уље - 1 кашичица;
- зачини;
- першун - по укусу;
- лимунов сок - 1 тсп.
Припрема
Сирова песа и шаргарепа темељно су опрана, очишћена од прљавштине и обрисана су суваром са пешкиром. Онда смо поврљали поврће на великој групи или га млевили са процесором хране. У малом контејнеру мешајте сирће, биљно уље, лимунов сок и со. Ми све темељно мешамо на хомогеност и сипамо здробљено поврће припремљеним облачењем. Са врха декоришите салату са свежим першуном и служи га столу.