У арсеналу садашње господарице постоје многе прилагодбе које пружају знатну предност током кувања или складиштења производа. Фоод папер је један од најсвестранијих "помоћника".
Шта је храна?
Храна папир је материјал направљен само од природних влакана - целулозе. Због овога, без икаквих забринутости, такав папир се може користити за паковање прехрамбених производа, посебно печења, маслаца , полупроизвода од меса или производа из скрбе за пласирање у фрижидер или замрзивач. Такође се зове пергамент.
У корист кориштења папира за храну кажу предности овог производа, и то:
- еколошко пријатељство и нетоксичност;
- влагу, маст и непропусност;
- снага.
На тај начин, папир за паковање хране омогућава производима да "дишу", али нема испаравања влаге и ваздуха. Поред тога, храна у пергаменту не добија туђе укусе или мирисе. Шта није аналогно популарном филму за храну данас? Поред тога, храна за папир је много јефтинија. Успут, за складиштење на паковању је лако написати, на пример, почетни датум складиштења.
Поред тога, храна или пергамент се могу користити као заштитни слој за посуђе или печење. Материјал отпоран на топлоту може издржати високе температуре до 230 степени у пећници, док су облици прања много лакши.
Какав папир?
Данас, индустрија нуди значајан асортиман. Папир за храну за храну се углавном разликује од густине. На продаји су производи са индикатором од 40 до 200 г / м & суп2. Што је густина пергамента већа, то је већи трошак ролне.
У индустријске сврхе прехрамбени папир се додатно третира сумпорном киселином ради побољшања чврстоће. Посебно за пекарске намене направљен је пергамент са силиконском импрегнацијом. Пре печења, овај папир не мора бити подмазан како би се избјегло сагоревање.