Цвекла је веома корисно поврће, што је једноставно неопходно у исхрани сваке особе. Из ње можете припремити много различитих јела, и топло и хладно. Конкретно, врло често репа, у сировом или куваном облику, постаје састојак салата, рецепти о којима желимо да вам понудимо.
Салата са свјежом репом
"Витамински напад" није само укусна салата са репом, већ и прави складиште витамина и хранљивих материја.
Састојци:
- Пчела млада - 3 комада;
- корење - 2 комада;
- бели лук - 1 каранфилић;
- коријен од хрена - 1 кашичица;
- очишћени ораси - 1 шака;
- мајонез, бибер и сол по укусу.
Припрема
Шаргаре и цвекла се опере, ољушти и сије на танке траке. Ставите поврће у посуду за салату, додајте у њих ораси и бели лук залијепљени преко штампе. Корените хреном мајонезом и сезоните са овим сосом као салату. Салта, бибер по укусу и једу.
Салата са кромпиром и јабуком
Састојци:
- репа - 2 комада;
- јабука - 1 комад;
- црни лук - 1 комад;
- бели лук - 1 каранфилић;
- шећер - ½ тсп;
- со и биљно уље.
Припрема
Цвекла репа. Затим она и јабука отапају кожом и пресецају на коцке. Чеснач сече и исецкане лукове. Мешајте све састојке, додајте шећер, сол и биљно уље, мешајте салату и укус.
Салата пепео с цвекло
Састојци:
- шаргарепа - 6 комада;
- репа - 5 комада;
- кромпир - 6 комада;
- јаја - 3-4 комада;
- зелени копер;
- сол, црни мљевени бибер и мајонез по укусу.
Припрема
Кромпир, репа и шаргарепа се кувају док се не припреми у коћу. Пустите их да се охлади, ољушти и реши сваки биљар у засебној посуди. Млијете кромпир, бибер и мијешати. На цвеклу и шаргарепу додајте со, бибер, мајонез и добро се добро мешајте. Јаја кува и дели веверице и жуманце. Прва решетка, а друга - срушити. Исперите сируп, сухо и фино исеците.
Салата са цвеклоом поставља слојеве: први кромпир, затим репа, шаргарепа и жуманце. Подмазати их мајонезом, потресати ражњеним протеином и украсити копером.
Краљевска салата с репом
Постоји много варијација рецепта за роиал салату са цвеклу. Желимо да вам понудимо салату са сливама и орасима.
Састојци:
- репа - 1 ком.
- здробљени ораси - ½ ст;
- корење - 1 комад;
- јаја - 4 комада;
- сливови без пица - 200 г;
- нарибан сир - 150 г;
- мајонез по укусу.
Припрема
Шаргарепа, цвекла и јаја кувати и четкати. Поврће се рађа на великој групи и фино сјече јаја и сивине. Поставите слојеве салата, почев од кромпира. Затим ставите орахе, шаргарепу и масти овај слој мајонезом. После тога положите јаја, слане и рајчени сир, који такође треба подмазати мајонезом. Нека салата стоји најмање неколико сати, тако да је добро натопљена, а затим служи за сто.
Салата с кобасицом и говедином
Састојци:
- говедина - 300 г;
- репа - 2 комада;
- јаја пилетине - 2 комада;
- сири тврди - 200 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- бадеми - шачица;
- мајонез по укусу.
Припрема
Цвекла и говедина и сјече се на коцке заједно с сиром. И јаја, кувајте их и брусите на великој груди. Исецкајте бели лук. Комбинирајте све састојке, сезону салате са мајонезом, по потреби са сланом и бибером. Пре служења на столу, посути га са сувим и ситаним бадемима.
Салата с кромом и месом
Састојци:
- репа - 2 комада;
- свако месо - 200 г;
- јаја - 3 комада;
- кисели краставац - 1 комад;
- конзервирани грашак - ½ б.
- бели лук - 1 каранфилић;
- мајонез или биљно уље;
- зеленила и зачини по укусу.
Припрема
Јаја и репа кухају. Исеците месо на мале комаде и пржите. Краставац исецује траке, реши цвеклу и пресеци јаја у коцке. Комбинујте све састојке, сезоните сољу, зачини, додајте мајонезу или путеру, мешајте и салата је спремна.