Сало је омиљен од стране многих производа и одлична грицкалица. То је слана или димљена свињска маст, понекад са месовим слојевима. Меко, добро припремљено маст има богат, пријатан укус. Међутим, садржај калорија у овом производу је прилично висок и није могуће да свака особа укључи у исхрану.
Колико калорија је у сланој масти?
Класично свињско месо се производи методом сољења - било сувом технологијом или физиолошким раствором. У зависности од односа меса и масних слојева, енергијска вредност може варирати, али у просјеку 100 грама масти чини 797 кцал (од којих само 2,4 г протеина и 89 г масти). Ово је двоструко веће него у торти од масног бутера! Овај производ је стриктно забрањен за оне који су гојазни или се боре са вишком тежине. Висока масна масноћа чини је тешким производом који сви не могу приуштити.
Садржај калоријума димљене сланине
Још једна популарна опција је димљена сланина. То је нешто лакше, јер у процесу пушења део масти се загрева. На 100 г производа има 767 кцал, од чега 1.51 г протеина, 50.77 г масти и 1.56 г угљених хидрата. Такође се не може једити губитком тежине, како не би успорио процес губитка тежине.
Калоријски садржај пржених масти
Неки људи воле да једу пржену маст, ово јело се назива и "пукотина". Садржај калорија у таквом производу износи 754 кцал на 100 грама, од чега 1,8 г протеина и 84 г масти. За људе који су склони дебелости или мршављу, ово јело није апсолутно. Наравно, масти куване на овај начин садрже мање калорија, али и даље је неприхватљив масни производ.
Састав и садржај калорија у масти
Калоријски садржај масти је веома висок због чињенице да је овај производ готово у потпуности састављен од масти. Међутим, то јесте
Поред тога, маст садржи велики број масних киселина, који нормализују активност штитне жлезде и уклањају холестерол из тела. Такође у њему постоји велика количина селена - супстанца која је неопходна за спортисте, пушаче и труднице. У принципу, ово је користан производ, али у његовој употреби важно је знати меру.