Просо каша са бундевом је неопходан рецепт за људе који живе у великим градовима и местима са несретним окружењем. Ово јефтино јело садржи два снажна извора витамина: бундева ће вам пружити дневну норму витамина групе Б, А, Д и просо - са витаминима ПП, групом Б и сетом микроелемената. Такво добро и задовољавајуће јело служиће се као одличан доручак или вечера, тако да оставимо по страни 5 минута времена и размислимо како правилно и укусно кувати просену кашу са бундевом.
Пишенка са бундевом у мултиварку
Пумпкин са бундевом је још лакше припремљен ако имате у свом дому мултиварк.
Састојци:
- просо - 1,5 шоље (мултиваријантно);
- млеко - 3 чаше;
- бундева - 1,5 шоље (конвенционално);
- шећер - 1,5 тбсп. кашике.
Припрема
Прохлади се опере и ољушти како би уклонили горчину. Бундева трља на великој групи. Сви састојци се помешају заједно са шећером и улије у мултиварк (испоручује се око 0,6 литара тежине по стандардима мултиварке). Поставили смо режим "Милк каша" и сачекајмо. Испитајте густину житарица, допуњујући млеко. Воћна кашаста каша са бундевом ће бити још укуснија, ако га попијете маслацом.
Качкаваљ од пиринча са тиквицама
Током поста, увек желите да се окружите храњивом и здравом храном. Постељина кашастог проса са пиринчем и бундевом гарантовано је да вас испуњава енергијом и воли уз укус, без кршења канона поста.
Састојци:
- кокосово млеко - 2 шоље;
- бундева - 300 г;
- пиринач - ½ шоље;
- просо - ½ шоље;
- шећер - 2 тбсп. кашике;
- соли - ½ тсп;
- грожђице - 1 прљав.
Припрема
Баците бундицу на мале резине и ставите паприкаш у путер, пре-пуните водом и додајте шећер. Кокосово млеко се кувају, улијемо у њега опран просар и пиринач и кувамо 30 минута испод поклопца, повремено мешајући. Када је бундева мекана, додајте га у спремне житарице. Потапати врућу кашу са грожђем или сувим кајсијама.
Прохладена каша печена у тиквици
Како кувати просо кашу са бундевом на стандардним рецептима - схватили смо, али како дизајнирати тако наизглед једноставно јело за вечеру? Пеците кашу у целу бундеву! Овај начин кувања чуваће све укусе бундеве, а каша ће остати пријатна, слатка и вискозна.
Састојци:
- бундева - 1 ком. (мала величина);
- просо - 1 стакло;
- млеко - 1,5 чаше;
- суво кајсије - 50 г;
- маслац - 50 г;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- сол.
Припрема
Одрежите врх тикве и очистите сам плод од влакана и семена. Формирајте шупљину тиквице, мало га исјечите изнутра. Прохлада се опере како би очистила воду и кувала до пола кувања. Док се прослост кува, исеците целулозу из сирева и осушене кајсије. Сви помешани с пшеничном, ставите у сред тикве и сипајте млеко и мед. Бундева затвори врх и пече у пећници на 200 степени 1 сат. Пре служења у отвореној бундевици, додајте комаде маслаца. Тендер просо-тиква каша се једе заједно са печеним месом целог воћа.
Пишенка са бундевом у пот
Припрема каше просо са тиквицама у поту узима најмање времена и напора, тако да у случају наглог кретања можете направити мирисни неред за 30 минута.
Састојци:
- просо - 1 стакло;
- бундева - 400 г;
- млеко - 700 мл;
- шећер - 5 тбсп. кашике;
- цимет, кардамом;
- кандираног воћа, сувих слаткиша или сувих кајсија.
Припрема
Прохлади се опере и кувају до пола кувања. Док се гризице припремају и олупкују на већој бундевини, мијешајте га шећером, циметом и кардамом. У лонцу наизменично поставите слојеве тикве и кашице, а на крају сипамо цело млеко (2-3 прста изнад нивоа последњег слоја). Лончаре ставимо у пећницу загрејану на 200 степени и пецимо 20-25 минута. Готово јело је украшено кандираним воћем, сувим сиром или сувим кајсијама.