Укусне пите нису само слатке. Сада ћемо вам рећи како направити питу са купусом и печуркама.
Жетела пита са купусом и печуркама
Састојци:
- бели купус - 1 кг;
- шампињони - 350 г;
- пилећа јаја - 3 комада;
- мајонез - 240 г;
- брашно - 1 стакло;
- црни лук - 1 гомилица;
- сол;
- прашак за пециво - 1 кесица.
Припрема
Да би направили пуњење за питу са купусом и печуркама, купус купус танко уништите, додајте на њега здробљени лук и припремљене печурке, додати со по укус и мешати. Напуните пуњење тепиха око 30 минута. Разбијамо у посуду јаја, додамо со и брисамо са миксером или једноставно жвакањем. Додајте мајонез, брашно и прашак за пециво. Добро се мешајте. Облик је подмазан уљом, ширимо око 1/3 теста, стављамо пуњење на врх и попуњавамо га са остатком теста. Пита са купусом и печуркама биће спремна за 25 минута ако је температура у пећници 200 степени.
Сложена пита са купусом и печуркама - рецепт
Састојци:
- тегласти квасац - 1 кг;
- свеже печурке - 600 г;
- бели купус - 1,5 кг;
- лук - 120 г;
- јаја - 1 комад;
- зачини, со.
Припрема
Ми рафинишемо лук, меленко купус од купуса. Сачините шампињоне на комаде. Пржите лук, додајте печурке, купус и чорбу пола сата. По укусу, подсаливу и бибер. Одлеђени природни начин љешаног пецива. Поделимо слој на два једнака дела. На пола лежи надопуњавање, а други део је покривен. Пецимо торту на око 180 степени. И да нађете врх руде кора, минута пре 15, док се непрекидни колач са купусом и печуркама замазује премазаним јајима.
Пита са сољеним печуркама и купусом
Састојци:
За тест:
- брашно - 500 г;
- јаја - 3 комада;
- павлака 20% масти - 200 мл;
- биљно уље - 75 мл;
- суви квасац - 1 кашичица;
- гранулирани шећер - 25 г;
- сол.
За пуњење:
- бели купус - 400 г;
- слане печурке - 250 г;
- маслац 20% масти - 1 тбсп. кашика;
- црни лук - 1 комад;
- биљно уље - 40 г;
- сол;
- бибер.
Припрема
Бацамо брашно кроз сито у дубоку посуду, додамо сув квасац. Помешајте павлаке са јајима, шећером, со и биљним уљем. Додајте брашно квасцем, мијешајте тесто, покријте га с салветом и