Из рецепта доле ћете научити како кувати укусне пилеће бутине с кромпиром у пећници. Најдељнији укус меса перади у комбинацији са засићеним мастима и аромама кромпира ствара хармонично и невероватно укусно јело, што ће вас сигурно задовољити.
Пилећа бутица печена у пећници са рецептом кромпира
Састојци:
- пилеће бутине - 6 комада;
- кромпира кромпира - 1,5 кг;
- тврди сир - 150-200 г;
- бели лук - 3 зуба;
- Сушени парадајз (опционо) - по укусу;
- зачини за пилетину - по укусу;
- паприка - по укусу;
- црни мљевени бибер - по укусу;
- суво зачињено биље - по укусу;
- велика со - по укусу;
- рафинисано биљно уље.
Припрема
Пилећи бутеви се опере, осуше, трљају са великом сољу, млевеним црним бибером, зачиниће за пилетину и остави натопљеном најмање сат времена. Током овог периода очистимо кромпере, сјече се на неколико делова, у зависности од величине и загријемо у слану воду пет до седам минута. Затим испразните воду, пустите да се исцеди, сезоните кромпира са биљним уљем, паприком, зачињеним сувим лековитим биљем, додајте сецкани лук, неколико сушених парадајза (по жељи) и ширите масу поврћа на уљаним пладњем за печење. Са врха места промаринованние пилеће бутине су се скинуле и утрљале биљним уљем. Између меса и кромпира стављамо пола чесна за зубе, додаће укус пикантности.
Ставимо посуду са посудом у загрејану пећницу од 195 степени и кувамо на овом температурном режиму педесет минута. Ако се пилећи бутеви леже, онда залијемо мало воде на плочицу за печење.
Као што видите, кување пилећег бутина у пећници са кромпиром не траје дуго, а резултат је увек одличан.
Рецепт за кромпир са пилећим бутинама у пећници у фолији
Састојци:
- пилеће бутине - 6 комада;
- кромпира кромпира - 1,5 кг;
- тврди сир - 150-200 г;
- бели лук - 3-4 зуба;
- мајонез - 65 г;
- зачини за пилетину - по укусу;
- црни мљевени бибер - по укусу;
- суво зачињено биље - по укусу;
- соли по укусу;
- рафинисано биљно уље.
Припрема
Прво ћемо маринирати припремљене куке. Да бисте то урадили, прокријте га сољу, бибером, зачини за пилетину, смешом мајонезе и белог лука и оставите да стоје на сат и по на собној температури. Током овог периода очистимо и исецемо кромпир у резине, сезонимо их са сувим биљем и сољем и положимо их на плочу за печење прекривену фолијом. На врху ставите проммариное пилеће бутине, покријте са другим фолијом, запечаћете га и залепите у пећ на 195 степени на сат. Петнаест минута пре краја поступка печења, уклонимо горњу фолију и испразнимо бутине кромпиром нарезаним сиром.