Пецан орах је укусни егзотични орах, високо цењен од стране северноамеричких Индијаца. Коришћење пеканаца је богат скуп вриједних супстанци, а штета и опасност су у високој калорији и алергености.
Корисна својства пецана
Деликатна и укусна пецанска ораха у облику срца врло је слична грцком. Вредност овог природног производа је веома висока захваљујући изврсном витаминском и минералном комплексу. Лидери витаминског профила пецаног ораха могу се назвати витамини Е и витамини Б. Ова активна једињења помажу у смањењу штетних ефеката животне средине, сунчевог зрачења, помоћи у борби против инфекције, учешћа у метаболизму, хематопоезе и функционисања нервног система.
Најкорисније компоненте минералног профила пеканова су селен и цинк. Дијета, засићена овим супстанцама, помаже у чишћењу тела метаболичких производа, убрзава метаболизам, подмлађује, побољшава изглед коже, ноктију и косу. Посебно корисна за жене, пецан ораси дају садржају зеаксантина, елагинске киселине, лутеина у њима. Ови природни антиоксиданти на целуларном нивоу штите организам од деструктивног и старења ефекта слободних радикала, дају енергију, живост и младост.
Антиокидантне супстанце пецанских ораха помажу у борби против рака, посебно против канцера дуоденума, простате, плућа, млечних жлезда.
Егзотични пекови садрже пуно ненасићених масти, који смањују холестерол и воде рачуна о здрављу кардиоваскуларног система, штите од тромбозе, исхемије и срчаног удара.
Коришћење пеканаца за здравље очију је непроцењиво. Садржи се у ораху, каротин се бори против очних болести изазваних дегенеративним процесима, старењем, стресом и прекомерним обструкцијом
Садржај калорија у пекану
Пецан има веома висок садржај калорија и садржи велику количину (до 70%) масти. У 100 г јестивог дела пецан орах садржи око 700 кцал. Овај производ врло добро угушава глад и промовише исхрану мозга, тако да ако не можете у потпуности да једете, можете јести 2-3 пецанс.
Ако сте склони да добијете тежину и да се плашите да се добро развијете због пеканаца, покушајте да их не једете у великим деловима и конзумирате не више од 2-3 комада у исто време. И ово је тешко, јер пецани, према најбољим познаваоцима, имају одличне квалитете укуса. Поред тога, ако сте зависни од гојазности, не би требало да једете ораси са месом и млечним производима.