Црумбле је енглеска десертна пита са воћним пуњењем. Воће су предодређене у понвицу, понекад са малом количином рума, воћа ракије, десертних вина или ликера, разних зачина (шафрана, кардамома, ђумбира, цимета, ваниле, каранфила и сл.), Као и мирисне свеже биље као што је мента.
Грусија се сруши са муесли - рецептом
Састојци:
- Крушке су жуте , сочне, зреле, али не и меке - 2-4 ком. (овиси о величини);
- пшенично брашно - 100-150 г;
- муесли од житарских пахуљица са орасима и сувим плодовима (или само житарицама) - 100-180 г;
- маслац природан - око 100 г;
- шећер - око 100-150 г;
- цимет или ванилија (само заједно);
- рум или ракије од ракије - 30-60 мл.
Припрема
Саљење муесли врућим врело водом - пустите љуспице лагано да се баците 10-15 минута, а затим додајте вишак течности. Ми ћемо комбинирати у посуду прешло брашно пшенице, муесли, половину наведеног дијела гранулираног шећера и млевену помоћу већег расхлађеног маслаца.
Темељно премешајте - премештајте масу у стање мрвица.
Срушимо крушке на пола, уклонимо језгре и исецемо их на мале коцкице. Ставите их на суву тачку, излите рум и лагано пустите да седи нежно на најнижој врућини, покривајући га поклопцем. Додајте преостали шећер и нежно га мешајте.
Уљамо ватростални калуп (силиконске калупе не могу се подмазати) и попунити додатним пуњењем крушке. Из истог равномерно и обилно распршује слој црвене масе.
Печемо око 25 минута у пећници, загрејамо на око 200 ° Ц. Послужите готовој крушној крушној ракији, са шлагом и свежим чајем, можете уз незапажени класични јогурт или сладолед (пломљив, кремаст, чоколада).
Црумбле се може кувати са јабукама и шљивама, вишњама и боровницама, односно са тим бобицама и воћем које сте посебно
Поступајући према истом рецепту, можете припремити крушка јабуке или крушке са шљивама. За пуњење користите крушке и јабуке (пожељно слатко или кисело слатко) и / или зрело, али не и мекане шљиве. Јабуке су спремне као и крушке (само их треба потресати лимуновим соком одмах након сечења на коцке, тако да не затамне). Од судопера морате уклонити кости, половине плодова се такође могу пресечити на мање комаде и пре свега лагано ставити у посебну посуду или заједно са крушама. Затим наставите према горенаведеном рецепту.