Палачинке се припремају према различитим рецептима. Они су само велики број - неки воле да праве тесто на серуму, други као што су палачинке на јогурту . Многи их у млеку чине. И само неколико њих зна да је врло укусно тесто за ово јело на води. Како пецати палачинке на води са јајима, прочитајте доле.
Палачинке на води са јајима
Састојци:
- сода за сјеме - 10 г;
- филтрирана вода - 1 литар;
- велика јаја - 4 комада;
- сол;
- брашно највишег степена - 280 г;
- рафинирано уље - 40 мл.
Припрема
Изливамо воду у десном дубоком контејнеру, возимо јаја, затим стављамо соде, улијемо уље без мириса, стављамо сол и прешло брашно. Сада је све ово добар микс. После тога оставите тесто пола сата, а затим ћемо печати танке палачинке.
Палачинке на води са јајима
Састојци:
- шећер - 60 г;
- филтрирана вода - 500 мл;
- суви квасац високе брзине - 10 г;
- брашно - 11 тбсп. кашике;
- соли.
Припрема
Грејамо воду до топлог стања. У њега стављамо шећер и сув квасац. Када квасци набрекне, након 5 минута, ставите сол, премештате брашно и улијете уље. Гнетено тесто је покривено и остављено сат времена у топлој соби без гурмана. Затим поново промешајте тесто и испечите палачинке.
Палачинке са млеком и водом са јајима
Састојци:
- печени шећер - 25 г;
- брашно - 150 г;
- велико пилетино јаје - 1 комад;
- топла вода филтрирана - 550 мл;
- рафинирано биљно уље - 55 мл;
- соли.
Припрема
У мало топлу воду, возити у јајима, сипати у сувим састојцима и сипати уље без мириса и добро се добро мијешати док не буде глатко. Ако се формирају грудвице, мијешајте их са потопљеним мешачем. Довољно течно тесто треба да напусти. Теглу добро загрејамо уља. За пречник од 25 цм, потребно је сакупљати око 75 мл теста. Са чак танким слојем дистрибуирајте га у тигању и пеците ружичасте палачинке.
Палачинке на минералној води са јајима
Састојци:
- минерална вода са гасом - 550 мл;
- брашно вишње квалитете пшенице - 200 г;
- рафинирано уље - 40 мл;
- пилеће велика јаја - 3 комада;
- шећер - 45 г;
- соли.
Припрема
У газираној минералној води, сипајте биљно уље и возите јаја, додајте со и шећер. Стално мешање, додајте прешло брашно, мешајте. Благо подмазујемо послужавник за пеглање, сипајте део теста и пржите палачинке. Ако тигањ није причвршћен, онда га није неопходно додатно подмазати.
Укусне палачинке на води са јајима
Састојци:
- високо квалитетно брашно пресеђено - 500 г;
- јаја велика - 3 комада;
- соли - штапић;
- прашак за пециво за тесто - 10 г;
- вода филтрирана или кувана - 750 мл;
- рафинирано уље - 50 мл;
- гранулирани шећер - 50 г.
Припрема
Сирова јаја се гребе шећером и сољем. Залијемо мало топлу воду, добро мешајте, а затим додајте мало пшеничног брашна, пожељно пресеђеног и прашка за пециво. Поново помешајте и сипајте уље без мириса. Одмах пржите палачинке.
Једноставан рецепт за палачинке на води са јајима
Састојци:
- ражано брашно - 180 г;
- вода кувана или филтрирана - 0,5 литара;
- рафинирано сунцокретово уље - 60 мл;
- пилеће јаје велике величине - 1 ком.
- соли.
Припрема
Тестно тесто за палачинке је погодно гнетено блендером. Да бисте то урадили, раскидите јаје у посуду, вадите га, а затим сипајте у воду и поново мешајте. Налијемо ражено брашно, поново мешамо, залијемо биљно уље и ставимо мало соли. Ржавне палачинке на воденој пржи у тигању, претходно добро вруће. За прву палачинку може се подмазати. Даље, овај поступак се не може поновити. Уживајте у апетиту!