Аерогрил је одлична алтернатива пећници. Посуђе у њему је невероватно укусно и корисно. Сада ћемо вам рећи како кувати месо у аерогрилу.
Месо у фолији у аерогрил
Састојци:
- свињетина - 1 кг;
- мајонез - 150 г;
- зачини за месо;
- бели лук - 5-6 зуба;
- соли.
Припрема
Свињетину цијелог комада, сушено, а онда са оштрим ножем направимо неколико резова, у које стављамо каранфилиће белог лука, покривамо га мајонезом и трљајте њом зачини. Покривамо контејнер месом са филмом за храну и оставимо је на собној температури 1,5 сата. После тога, ширимо месо на фолију и чврсто га обмотамо. Месо поставимо у фолију на средњем решетку аерогрила и на 230 ° Ц припремамо 20 минута при високој брзини вентилације. Затим изаберемо температуру од 180 ° Ц и припремимо још 30 минута за средњи ваздух. Спремно месо исеците на резине и сервирајте са гарнитуром или га користите за сендвиче.
Месо у аерогрилу - рецепт
Састојци:
- резанци свињетице - 6 комада;
- лимун - половина;
- бели лук - 6 зуба;
- црни лук - 1 комад;
- зачини за шишмишки кебаб ;
- биљно уље, сол.
Припрема
Лук и лимун се исече на танке полупречнике. Чланци од чесна стиснуте су равно на нож или одсечени на парче. У посуду, ширите месо, додајте лук, лимун, бели лук, со, зачине и мешајте. Оставите месо да маринише око 1 сат на собној температури, а затим га ставите на хладно у трајању од 12 сати, након чега се уклања лук, бели лук, лимун, а на горњем грилу аерогрила положе комади меса, прскане биљним уљем и печење на 200 ° Ц у трајању од 1 сата. Затим се температура смањује на 170 ° Ц, прелазимо месо на другу страну, поново посујемо биљним уљем и печемо све док се корица не формира 15 минута, након чега се температура спушта на 140 ° Ц и кува док месо не постане мекано.
Месо са кромпиром у аерогрилу
Састојци:
- Свињски врат - 500 г;
- кромпир - 600 г;
- сир - 200 г;
- црни лук - 2 комада;
- маслине - 200 г;
- мајонез - по укусу;
- црни мљевени бибер, оригано, сол.
Припрема
Сјећамо месо служећим порцијама, затим сосом, бибером и положимо га на дно калупа, потресемо оригано на врх. Израђујемо мајонезну мрежу, стављамо на врх кромпира на резу, поново мајонезу, резану лук, маслине и рајчени сир. На доњој решетки аерогрила припремамо 40 минута на максималној температури.
Месо са поврћем у аерогрилу
Састојци:
- свињетина - 500 г;
- шаргарепа - 150 г;
- шампињони - 120 г;
- сири тврди - 130 г;
- лук - 140 г;
- мајонез - 6 тачака. кашике;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Чебулице се чисте и разбацају семирењем. Шаргарепа урезана у траке. Свињетина резане краставице преко влакана, свака ширина је око 1 цм. На обе стране смо ударали парче са чекићем. Изпрати шампињоне урезане на плоче. Сир се трља на великој групи. На дну обрасца прво ставите сецкане лук, а затим шаргарепе, месо и одозго ставите сјецкане печурке. Посути све паприку и сол. Горњи слој ће бити нарибан сир, који је добро подмазан мајонезом. На дну аерогрила ставите ниску решетку, а на њој стављамо облик са месом. Првих пола сата се кува на 220 ° Ц, а затим још 15 минута - на 180 ° Ц. Месо са поврћем печеним у аерогрилу,
Месо у аерогрил у рукаву
Састојци:
- свињетина - 1,5 кг;
- соли, зачини за шишмишки кебаб.
Припрема
Свињетина се сјече у порције, сол, додајте зачине и ставите рукав за печење. Рубови су причвршћени клиповима и послани у средњу мрежу аерогрила. Са средњом вентилацијом и на 205 ° Ц, припремамо 1.5 сати.