Не знате шта да храните за чај? Рећи ћемо вам како припремити укусно и корисно колач од купуса, коју ће сви ценити.
Пита од купуса на кефир
Састојци:
За тест:
- кефир - 1 предмет;
- прашак за пециво - штапић;
- јаје - 2 комада;
- брашно - 200 г;
- шећер - 1 кашичица.
За пуњење:
- бели купус - 500 г;
- маслац - 100 г;
- свеже зеленило;
- зачини.
Припрема
Дакле, најпре направимо пуњење: исећи млади купус сламцима, посипати сољем, додати зрнуће зеленило, сипати растопљеним путером и добро мешати. Јаја се пере са сољу и шећером, прелијемо кефир, бацамо прашак и брашно за пециво. Темељито мијешајте све да направите тесто. У облику који је отпоран на топлоту, ширимо купус, излијемо тесто на врх и све то просипамо кашиком. Послажемо у загрејану рерну 35 минута. Нежно окрените кувану питу на тањир, оставите мало да се охлади и послужите за столом!
Залијевање пите од купуса
Састојци:
- бели купус - 200 г;
- мајонез - 60 мл;
- бели сусам - 1 тбсп. кашика;
- маслац - 10 г;
- брашно - 90 г;
- прашак за пециво - штапић;
- павлака - 130 мл;
- јаје - 3 комада;
- зачини.
Припрема
Ми припремамо све потребне производе: бели купус схинокуем. У посуду разбијте јаја, баците мало соли и пребијте миксером. Ми стављамо павлаку и мајонезу. У посуду, сјемити брашно заједно са прахом за пециво и мешати, све до хомогености. У посуду, подмазаном маслацем, положите купус, прелијте тесто и потресите бијелим сусамом. Печемо купусу пите на киселој креми током 35 минута на температури од 180 ° Ц.
Торта од купуса направљена од теста квасца
Састојци:
За тест:
- маслац - 200 г;
- млеко - 100 мл;
- суви квасац - 1 кашичица;
- брашно - 500 г;
- шећер - 3 тсп.
За пуњење:
- свежи купус - 600 г;
- јаје - 2 комада;
- зачини.
Припрема
Јаја се чврсто чврста, чиста и млевена. Купус мала и урезана око 10 минута са кључањем воде. Затим га одбаците у циркулац, исперите и стисните је рукама. После тога, премешајте сокљана јаја, сол и бибер. У тепиху потопимо маслац, а затим га уклонимо из ватре, излијемо брашно и добро га мијешамо. Квас и шећер се брзо узгајају у топлом млеку и чим се појаве мехурићи, мијешајте мјешавином брашна и мијешајте. Тесто је подијељено на два једнака дела и ставити половину у облику. Затим прекријте са равномерним пуњењем и покривајте преостало тесто. Печите у пећници око 30 минута до хрустљавости.
Рецепт за купусу са млевеним месом
Састојци:
- свежи купус - 0.5 вилица;
- млевено месо - 400 г;
- кефир - 1 предмет;
- брашно - 8 тбсп. кашике;
- мајонез - 1 комад;
- јаје - 3 комада;
- сода - пинцх;
- зачини.
Припрема
Рецепт за купусу са млевеним месом је довољно једноставан. Кефир се претходно узима из фрижидера и остави да се одмрзне, а свежи купус се фино раскида или дроби у блендеру.