Купус на грузијском - класичан рецепт за укусно уживање

Грузијска кухиња је позната по пикантности и пуно ароматичних зачина. Купус на грузијском - одлична ужина са пријатним слатким и киселим укусом. Постоје различите могућности за кување. Најинтересантнији од њих су представљени у наставку.

Купус у грузијском - рецепт

У кухињама читавог света налазе се јела, од којих се један апетит пробуди. Један од њих је купус на грузијском језику, чији је класични рецепт једноставан и приступачан. Да бисте уживали у ужину, морате пратити једноставна правила:

1. Важно је одабрати право поврће. Цвекло је боље узети засићену боју са слатким укусом.
2. За соурење је боље користити емајл или стаклени материјал.
3. Боље је држати готов производ на хладноћи. Онда ће дуже задржати свој укус и мирис.
4. Можете послужити посуду у чистој форми, прскањем уље и зеленилом.

Маринирани купус у грузијском стилу

Купус, киселина на грузијском са цвекло - посуда која увек има понос места на празничном столу. Често се једе. Овај деликатес од поврћа са изузетним оштрим сланим акцентом даје грузијском народу зачињену ноту празника различитих народа. Како кувати купус на грузијском, тако да се испоставило укусно, сада сазнајте.

Састојци:

• виљушке средње величине - 1 ком.
• репа - 1 ком.
• бели лук - 5 зуба;
• корење - 1 комад;
• вода - 1 литар;
• шећер - 100 г;
• со - 50 г;
• сирћет - 200 мл;
• чили паприка - 1 ком.

Припрема

1. Исечено поврће се ставља у теглу.
2. Припремите маринаду за купус на грузијском: вода се слијепа, посуђа и кувана.
3. Када је течност хладна, сипајте у сирће.
4. Напуните поврће маринадом, покријте поклопцем и ставите на хладно за један дан.

Купус на грузијском са репом

Купус мариниран репром на грузијском је припремљен брзо и једноставно. За то вам нису потребне посебне вештине. Најважније је одабрати прави поврће. Требало би да буде сочно, а ни у ком случају нећљиво. Од наведеног броја употребљених компоненти биће отприлике два литра конзерванса од мирисног поврћа.

Састојци:

• глава средње величине - 1 ком.
• кувана репа - 4 комада;
• корење - 2 комада;
• со - 50 г;
• гранулирани шећер - 200 г;
• бели лук - 10 зубаца;
• црни бибер - 1 тбсп. кашика;
• лишће лука - 5 комада;
• сирћет 9% - 150 мл;
• уље - 100 мл;
• вода за пиће - 2 литра.

Припрема

1. Купуси се саљу и остављају неколико сати.
2. Кувани биљни и шаргареп резани у траке.
3. Компоненте се постављају у слојеве у овом редоследу: масу репа, лијевом листу и луку, маса купуса и шаргарепу.
4. Поновите слојеве.
5. Укопати раствор.
6. Топла течност улије се у садржај канте и ставља се на хладноћу.

Црвени купус на грузијском

Није свима познато да за сољење можете користити не само бело-главе, већ и црвено-поврће. Ово јело изгледа још интересантније. Рецепт за киселину у грузијском је апсолутно једноставан. То указује на малу порцију која ће донијети око 1 литре конзерви хрскавог јогурта. Број производа се може повећати 2 пута, брзо се једе снацк.

Састојци:

• бријање купуса - 500 г;
• вода 400 мл;
• гранулирани шећер - 40 г;
• сирће - 50 мл;
• каранфилић, ловор лист, комад цимета.

Припрема

1. Чипс се стављају у посуду, сољени и млевени.
2. Оставите је 2 сата.
3. Тада су зачини и припремљени производ постављени на дну контејнера.
4. Сипајте маринаду и пошаљите на хладноћу.
5. Купус на грузијском зими ће бити спреман већ за 3-4 дана.

Пикантни купус на грузијском

Пикантни купус са репом на грузијском - посудје је врло мирисно и пикантно, а акутни укус од којих узбуђује апетит. Али нису сви навикли на такву акутну храну. У том случају, количина чили паприке је значајно смањена помоћу 1 пода за почетак. Ако вам одмах свиђате, онда следећи пут можете ставити више ове компоненте.

Састојци:

• велике виљушке - 1 ком.
• Просечна репа - 1 ком.
• чили паприка - 4 плоче;
• бели лук - 5 зуба;
• зелен - 1 гомилица;
• соли - 1 тбсп. кашика;
• сирћетна есенција - 1 тбсп. кашика;
• вода - 1 литар.

Припрема

1. У контејнеру поставите компоненте по следећем редоследу:

• маса купуса;
• пепела сламе;
• здробљено зеленило;
• исецкане траке паприке;
• чеснашица.

Купус на грузијском са репом без сирћета

Слано купус на грузијском је права витаминска бомба. Снацк се припрема природним соурцингом и садржи огромну количину витамина Ц. Препоручује се у овом случају да се посматра пропорција купуса и цвећа у омјеру од 2: 1. Акутни према вашем укусу може се додати мање. Важна тачка - маринада се мора користити у охлађеном облику.

Састојци:

• купус кашике - 3 кг;
• пецива - 1,5 кг;
• чили паприка - 4 комада;
• целер - 2 паковања;
• соли - 3 тбсп. кашике;
• вода - 2,5 литара;
• шећер - 1 тбсп. кашика;
• листови лова - 4 ком.

Припрема

1. Вода се кува, осла, меша и остави да се охлади.
2. Вилица се пресече на средње величине.
3. Бибер је пресечен на половине.
4. У контејнеру постављајте слојеве производа: резане репа, кикирики, паприка, чеснашица.
5. Додајте неколико гранчица целера и поновите слојеве.
6. Задњи слој је постављен резин репа.
7. Сипајте производе раствором тако да потпуно покрива храну.
8. Изнад угњетавања.
9. Носите 2-3 дана на собној температури.
10. Затим их очистити у фрижидеру.
11. Купус на грузијском ће бити спреман за употребу 5-7 дана.

Купус у грузијској брза храна

У многим рецептима, да бисте добили снацк, морате чекати неколико дана. Ако желите брзо регалирати купус, ова опција је погодна. Брзи купус на грузијском се припремају сарањем у врућој соли . Од наведеног броја компоненти, добићете тро ли литар конзерву мирисне хране, која ће служити као изврстан додатак било ком гарниту.

Састојци:

• глава купуса - 2 кг;
• корење - 1 комад;
• репа - 1 ком.
• каранфилић од чесна - 5 комада;
• вода - 1 литар;
• паприка "Огонек" - 1 комад;
• сирће - 2 тбсп. кашике;
• шећер - 100 г;
• соли - 50 г.

Припрема

1. Мик мјешавине кашике с цвекло.
2. Додајте шаргарепе шаргарепе, шунке паприке и чесна.
3. Компоненте су повезане.
4. Припремите раствор соли: преостале компоненте стављају у воду, кувају и вруће прелазе садржај канте.
5. Затворите поклопац, а следећег дана купус на грузијском ће бити спреман!

Карфиол у грузијском стилу

Купус са орасима на грузијском је необичан и укусан. Салата је спремна за употребу скоро одмах након прикључења компоненти. Али у овом случају укус неће бити засићен. Због тога, прије јела, препоручује се јела да му дају ноћ у фрижидеру. Из ове колицине це бити 4-5 порција укусне салате, а припрема це трајати 15 минута.

Састојци:

• боја купуса - 1,5 кг;
• ораси - 100 г;
• црни лук - 200 г;
• сирће - 50 мл;
• бели лук - 3 каранфилића;
• зелен.

Припрема

1. Глава је подељена на цветове и врела 5 минута.
2. Лук се раскида семирањима.
3. Зеленички крајеви.
4. Додајте преостале састојке, додајте лук, зеленицу и купус, мешајте и уклоните 12 сати на хладном.