Пуно укусних јела излази из меса перади. Међутим, најделикатнији и исхрани од њих се сматра ћуркама. Како брзо и укусно кувати ћурку, прочитајте испод.
Колико је укусно кувати турске филете у пећници?
Састојци:
- филе од ћуреће груди - 600 г;
- медени агарик - 150 г;
- биљно уље;
- црни лук - 200 г;
- Шљунак без семена - 180 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- сол;
- зачини.
Припрема
Печурке и посекотине. Онда су пржени у уљу око 3 минуте. Додајте фино исецкани бели лук и кувајте још 5 минута, ставите лук одсечени у пола прстена и пржите 5 минута. Додајте суве шљиве на траке. Филет ћуретине се осуши, трља сољем, зачини и направимо рез на средини - то би требало да буде нешто попут џепа. Ставили смо припремљену посуду из печурака и сљива. Причврстимо ивице зубчицама, обмотимо месо фолијом и пецимо око сат времена на 190 степени. Током овог времена, фолију треба неколико пута одвијати и водити месо соком. Након сат времена печења у фолији, потпуно га отворите и кухајте још 20 минута пре сукоба.
Колико је укусно кухати филети грице - рецепт
Састојци:
- филе од ћуреће груди - 1 кг;
- павлака - 0,5 л;
- црни лук - 230 г;
- пшенично брашно - 30 г;
- леаф залива;
- рафинирано биљно уље - 40 мл;
- вода - 300 мл;
- бели лук - 3-4 каранфила;
- сол;
- бибер.
Припрема
Укрцали смо филете од ћурке са тракама, луком - полу прстима. Сви заједно печени до црвене боје. Помешајте павлаке са брашном. Сместимо ћуретину с луком у дубокој посуди, сипати у сосу од павлаке, ставити листове лова и сипати у воду. Солим, бибер и додајте здробљени бели лук. Укуцајте посуду око пола сата.
Колико је укусно за кување крунских крилаца?
Састојци:
- турска крила - 2-3 комада;
- смеђи шећер - 50 г;
- соли - 0,5 тсп.
- соја сос - 40 мл;
- Очар, суви ђумбир, бели бијели папар - 1/2 чајне жличице;
- Свеже стиснути лимунов сок - 10 мл;
- биљно уље.
Припрема
Крила се пресече у фаланге, гребе са мешавином зачина и соли. Додајте смеђи шећер у сојино сосу и сипајте лимунов сок. Размазамо на резултат крилног соса, покривамо их храњивим филмом и ставимо га на хладно на сат. Загрејте уље и пржите крилца у њему све док није црвена. Затим излијемо остатак сосу и гајимо пола сата.
Колико је укусно кухати ћурку у мултиваријантном?
Састојци:
- ћуретина (филети) - 0,5 кг;
- гранулирани шећер - 25 г;
- соја сос - 100 мл;
- црни лук - 230 г;
- зелени лук;
- соли.
Припрема
У сосу од сојине сипајте шећер и сипајте у око 90 мл воде. Сви су мешани. Млијепа лук. Исеците филете у ситним комадима. Пржите лук у режиму "печења". Када црни лук почне да постаје црвен, сипајте у соја сосу и мијешајте. Ширимо филете, ако је потребно, подсаливаием. У режиму "Бакинг" настављамо кухање 20 минута, а након тога преносимо уређај на "Каљење" и припремимо још један сат. Када сервирате, гланцајте са сецканим луком.
Колико је укусно кувати срце ћурке?
Састојци:
- срце ћуретине је 600 г;
- полусветна вина - 130 мл;
- шаргарепа - 180 г;
- крема од 10% масти - 150 мл;
- црни лук - 180 г;
- меки прерађени сир - 100 г.
Припрема
Моје срце, стављамо га у посуду и налијмо водом. Додајте лук, зачине, мали комад шаргарепа, со и кухајте око сат времена. За сос, исецајте лук са шаргарепом и пржите поврће. Онда се мало охладимо. Крем, шаргарепа с црним луком, вином и сиром помешани су са блендером за урањање. Све је то сољено и попрскано. Завршене срце сече на пола или 4 делове и пржите. Напуните их сосом и папиром 10 минута. Пре служења, можете сипати посуђе са сецканим зеленим луком.