Фруктоза је јединствени угљени хидрат , који се налази у готово свим бобицама и плодовима, као иу природном меду. Калорични садржај фруктозе је око 400 кцал на 100 г зрелог производа.
Када конзумира слатко воће, фруктоза се брзо шири кроз наше тело и одмах продире у ћелије ткива. Није ометана јетреном баријером, није потребно додатно цепање, што доводи до удруживања у продавницама масти. Упркос чињеници да фруктоза има малу количину калорија, тело не зна како се у потпуности користи за корисне потребе. Због тога што је у слободном стању, то је одличан грађевински материјал за стварање штетних масти.
Бројање калорија фруктозе, потребно је упоређивање корисних и штетних ефеката на цело тело. Фруктоза се може безбедно приписати слаткој, ниско-калоричној храни, али у великим количинама доноси више непотребних радова органима и штетно у исхрани.
Калоријски садржај шећера и фруктозе
Готово у истом садржају калорија у шећеру и фруктози - око 400 кцал, они другачије преносе слатки укус на производе. Са једнаким калоријама, фруктоза чини јело скоро двоструко слатко. Али немојте да грешите у корисности његових својстава.
Раније је саветовано као заслађивач и широко се користи у исхрани. Међутим, недавне студије показале су да заслађени фруктозном храном само загријава апетит. Без пуштања у енергију, акумулира се у ћелијама и стално привлачи нове сличне елементе, тако да тело жели поново да га користи.
Без обзира колико калорија у фруктози, не претварају се у корисну резерву енергије у облику гликогена . Тешко је да организам конзумира калорије фруктозе, и лакше је изравно израдити продавнице масти. Због тога је за губитак тежине боље наћи више корисних производа и користити бобице и мед у ограниченим количинама.