Када нутриционисти препоручују пуњење своје дијете кашом, они који се боре са вишком тежине, постоје страхови због високог садржаја калорија у таквим јелима. Житарице садрже много више калорија од воћа или поврћа, али је готово немогуће опоравити од њих. Ни за ништа кашица се сматра основом исхране у исхрани , са циљем борбе против гојазности или лијечења болести. Да видимо која је тајна.
Калоријски садржај житарица
За почетак, требало би схватити да се енергетска вриједност стотина грама сувих житарица и стотина грама готовог каше знатно разликује. Млеко су веома хигроскопне, а приликом кувања апсорбује воду која не садржи калорије. Што више влаге апсорбује круну, што је значајнија разлика између калоријског садржаја сувог и готовог производа. На пример, 100 грама сухе хељде садржи 329 калорија и 100 грама готове хељде каше само 100-120 калорија. Ова разлика ће бити већа ако узимате житарице од кукуруза или семолина, од којих се добија течност. Дакле, енергетска вредност од 100 грама сувих кукурузних грлића је 325 калорија, а 100 грама течне готове кашице садрже око 80-90 калорија.
Не заборавите да се ово односи само на садржај калорија у житарицама на води. Ако додате маслац, шећер, мед, ораси и суво воће на житарице, енергетска вредност готовог јела значајно се повећава, а редовна употреба овакве каше може заправо нанети озбиљне штете на слици.
Неки савети за израчунавање калоријске вредности
Многи људи су заинтересовани како да израчунају садржај калорија у каши ако нема ручног кухињског вага. У процесу припреме, само размислите колико кашика житарица стављате у суду. 1 кашика садржи следећу количину сухих житарица:
- 15 г крмача од хељде;
- 6 г овсена каша;
- 16 г просо;
- 16,5 грама пиринча;
- 16,5 г бисерног јечма;
- 14 г манне житарице;
- 13 г јечма;
- 5 г геркула.
Испод је табела калорија калорија. Користећи га, можете сазнати колики је калорични садржај готових кашица на води.
Како рачунати калорије кашице уз додавање уља
Неколико је теже одредити калоричну вредност житарица са маслацем. То захтијева знање колико је маслаца или биљног уља додао у јело. У 1 кашичици садржи 16,5 грама маслаца или биљног уља . Међутим, житарице са маслацем и другим укусним додатцима (шећером или медом), иако много пријатније, али нису погодне за прехрамбену храну. Ако и даље не можете одустати од таквог високог калоријског јела, покушајте да једете слатку кашу са маслацом мање чешће и само у облику доручка, а као пратњу користите пиринач или кашичку кашу са малом количином биљних уља.
Касхи - основа прехране исхране
Тако смо сазнали да су калорије куване воде на кашама