Витамин Б12 је витамин који садржи кобалт који има веома важне функције. Због тога је веома важно знати зашто телу треба витамин Б12.
Корисна својства витамина Б12
Витамин Б12 промовира настанак црвених крвних зрнаца, у којима сазревање молекула ДНК (деоксирибонуклеинских киселина) - супстанци у језгру ћелија које садрже генетске информације. Синтеза ДНК без витамина Б12 је немогућа, а информације које су неопходне за стварање црвених крвних зрнаца се не преносе. Ово доводи до појаве болести као што је малигна анемија.
Још једна мање важна функција витамина Б12 је производња ћелија нервних ћелија. Нервни премаз - мијелински плашт. Када телу недостаје витамин Б12, овај премаз почиње да трпи, што доводи до постепене демијелинације и смрти нервних ћелија. Улога витамина Б12 у овом процесу много пута је демонстрирана ефикасношћу у ублажавању болних и других различитих симптома нервног система. Неуролошка патологија, по правилу, праћена је кршењем неуромускуларне покретљивости и мрављинчења у удовима. Отуда је јасно зашто вам је потребан витамин Б12 за тело.
Витамин Б12 утиче на апсорпцију протеина. Већина кључних компоненти протеина, зване аминокиселине , постану недоступне за одлагање, у одсуству витамина Б12. Поред тога, недостатак овог витамина ће прекинути метаболизам угљених хидрата у масти у телу.
Бројне студије показале су да витамин Б12 активно учествује у стварању коштаног ткива. У великој мјери је неопходно за нормалан раст и физички развој дјеце.
Витамин Б12 је такође користан у коси. Као главни темељ за изградњу ћелија за косу, овај витамин побољшава њихову репродукцију, регенерише оштећена ткива - крхка и сјечена коса, спречава њихов губитак, побољшава раст и нормализује циркулацију крви, чинећи љиљане и лепе.
Шта је потребно за витамин Б12 и која је његова улога за тело, разумљиво је. Али, вреди напоменути да његов недостатак може довести до нервоза, депресије, лошег коагулабилитета крви, отрплости ногу, слабости, смањених рефлекса, бледа кожа, потешкоће гутања, упале и црвенила језика, брзог откуцаја срца, неправилности у нормалној функцији јетре са меморијом и неправилностима у менструацији.
Извори витамина Б12
Да бисте осигурали да телу не недостаје витамин Б12 (цијанокобаламин), морате знати која храна садржи витамин Б12. Важно је укључити у дневне прехрамбене производе животињског порекла, јер их садрже у довољним количинама. Одлични добављачи витамина Б12 су јетре за телетину и остриге. Такође у бубрезима постоји велика количина витамина. Они су богати лососом, ражевима, шкампима , халибутом, сардинима и бакалом. Од месних производа - јагњетина, говедине, као и игре. Да обогатите тело витамином Б12, не занемарујте ламинарију, плаво-зелене алге, пивски квасац, соја производе - темпе, мисо и тофу.
Веома је корисно узимати Б12 у таблете или ампуле, које можете купити у апотеци. Решење у ампулама треба давати интрамускуларно: 1 ампула дневно 10 дана. Таблете се узимају орално након оброка: 2 комада дневно током истих 10 дана. Ово је посебно важно за људе који се придржавају вегетаријанске исхране.