Кукурузни укус јагодичастог лишћа често често застрашује многе који једноставно одбијају да их користе чак и упркос импресивном попису корисности и витамина садржаним у њима. Али, ако кувате џем или џем од купине, онда се у овој форми једе са задовољством, дајући телу само користи. Данас ћемо о другом причати и детаљно објаснити како да припремимо укусни и најкориснији џем од црне чоколаде за зиму.
Како направити џем од црне чоколаде и јабука за зиму - рецепт
Састојци:
- шунка у аругули - 1,5 кг;
- јабуке - 610 г;
- вода филтрирана - 320 мл;
- гранулирани шећер - 2,3 кг.
Припрема
Посебно је укусна мармелада од црне асхберри са додатком јабука. Посљедње је боље одабрати кисел-слатке мирисне сорте, попут, на пример, Антоновке. Воће, спашавамо из језгре, исечемо на делове и додамо мало воде, пустимо га испод поклопца петнаест минута или до меког. На исти начин исто радимо и са црним шљунком. Напуните исперене бобице водом и ставите пећ на кухање. Након омекшавања масе бобице заједно са јабуком брушења кроз сито и помешајте добијени пире кромпир са шећером. Закржимо џем на ниској врућини до жељене густине, затим пакујемо још вруће на стерилним и сувим контејнерима, запечатимо их и обрнутим дајемо радном комаду за самотерилизацију, заврте ћебетом.
Гем од црне чоке с шљивом у мултиварку
Састојци:
- шунка у аругули - 1,5 кг;
- шљиве - 610 г;
- вода филтрирана - 320 мл;
- гранулирани шећер - 2,3 кг.
Припрема
Цхокеберри је савршено комбинован у различитим прозорима са шљивама. Гем није изузетак. Хајде да припремимо такву деликатност у мултиварку и потврдимо исправност ове изјаве. Опране шљиве, поделите на половине, уклањате кости, али ми узимамо рован, испрати и одбацити не-одабране узорке. Сада, шљиве и црне трешње треба да се разбију у блендер или прескочите неколико пута кроз млин за месо.
Добијена маса берри-шљиве је помешана са шећером и пречишћеном водом, постављеном у више уређаја и постављен је уређај за режим "гашење". Ми припремамо делицију у року од два сата, повремено уз мешање садржаја мултиварке.
Готово џем мора бити завијен у врућој форми преко сувих, куваних тегли, запечаћених са стерилним поклопцима, као иу претходном случају, под топлим ћебе, самодеријализовати и полако се охладити.