Лето је време за поврће, а понекад и не знате од чега да кувате. Данас ћемо вам рећи неке рецепте укусног поврћа. Јело се испоставило да је невероватно корисно, укусно и хранљиво.
Рецепт за поврће са месом
Састојци:
- свињска целулоза са ниским садржајем масти - 400 г;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- шаргарепа - 3 комада;
- сијалица - 1 комад;
- парадајз - 2 комада;
- зачини.
Припрема
Месо опере, обрађује, сечени и пржени док се не припреми, прелије по укусу. Сијалица, шаргарепа и слатке паприке очистимо, исецемо на велике коцке и бацимо у месо. Слично томе, ми срушимо парадајз и надопуњавамо их нашим јело. По жељи, зачињемо чашу са зачинама, налијмо мало воде и гајити још 10 минута. На самом крају посути јело ваших омиљених свјежих биљака: копер, коријандер или першун.
Рецепт од замрзнутих тиквица са поврћем
Састојци:
- тиквице - 1 комад;
- корење - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- парадајз паста - 3 тбсп. кашике;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- зачини;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- коријандер - 1 гомила.
Припрема
Зуццхини темељито опрати, осушити, сјећи кореју, пресећи на пола и лагано оштетити кашиком, средином и семенима. Затим, биљни сок резити на мале делове. Бугарски бибер се обрађује, сече на коцке, и нарибане шаргарепе. Сијалица се очисти и пресеци на коцке. Сада узмемо казанок, улијемо уље и ставимо посуду на ватру. Распражите тиквице, шаргарепе, паприке и црни лук, покривајте поклопцем и паприком 10 минута. Без губитка времена припремамо пуњење парадајза: мијешати у посуду парадајз пасте са водом, бацамо сол и бибер. Затим сипајте сојино у поврће и мијешајте јело 15 минута. Пре сервирања, посипајте га сјебаним зеленилом коријандера и проширите на плоче.
Рецепт за јајне патлиџанке са поврћем
Састојци:
- патлиџан - 1 комад;
- Бугарски бибер - 2 комада;
- тиквице - 1 ком.
- парадајз зрео - 2 комада;
- сијалица - 1 комад;
- биљно уље - 2 тбсп. кашике;
- зачини.
Припрема
Прво, обрађујемо и припремамо све поврће: јаја и тиквице пресечене на коцке, сок од бибера за парче и извадите парадајз из парадајза. Очистимо лук, разбацамо полукругове и све поврће ширимо у таваку са маслацем. Зачините са зачини, налијте мало воде, покријте посуђе са поклопцем и гурате око 30 минута. Готово јело посејано здробљеним свјежим биљем и распрострањено на плочама.
Рецепт за сушено поврће у пећници
Састојци:
- патлиџан - 1 комад;
- кромпир - 5 комада;
- корење - 2 комада;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- зачини;
- свеже зеленило.
Припрема
Јајцепљаци су опрани, осушени и резани на мале делове. Затим их ставите у црево, посипајте сољу и оставите 20 минута, након чега их исперите водом, стисните их и ставите у посуду. Кромпир се очисти, сече се на комадиће и комбинује са нарибаним шаргарепом. Мешање