Нудимо вам неколико рецепата за прављење краставаца краставаца. Такав предјело сигурно ће госте задовољити својом оригиналношћу и неће вам пуно времена.
Ролови свежег краставца
Састојци:
- зелени лук - 0,5 греда;
- свежи краставац - 3 комада;
- зачини;
- крем сир - 100 г;
- свјеже копље - 0,5 оловке.
Припрема
Краставци добро пране, исечени у танке траке, посути с сољу и оставити 15 минута да остави вишак течности. Неколико грицара копра и зеленог лука, фино исецкане и комбиноване са крем сирем. Потапајте по укусу зачина и темељно мешајте. Обришите краставац са папирним пешкиром, а затим их завити у ролне, причвршћујући ивице зубним зубима. Затим, уз помоћ кулинарске врећице, попуните краставац с пуњењем сира и врхом са бибером. Послужујемо јело на прелепом јарлу, са сланим кректерима.
Ролови лососа са краставцем
Састојци:
- лагано слани лосос - 200 г;
- лавасх Армениан - 1 комад;
- крем сир - 200 г;
- свежи краставац - 2 комада;
- зеленило - 1 гомила.
Припрема
Дакле, узми танки јерменски лаваш и поставите га на сто у једном слоју. Затим га равномерно проширите крем сира и оставите да намакате. Свјежи краставци опрати, обрисати ручником и шинкују танке кругове. Лосос је урезан на мале резове. Сада постављамо ред краставаца на сира импрегнираним лавашем, а затим стављамо лосос и формирамо чак и ролну. Обмотавамо га у фолију и уклонимо је 25 минута у замрзивачу.
Пилећи ролер са краставчаним краставцем
Састојци:
- филе од пилетине - 1 кг;
- сланина - 400 г;
- сиреви сир - 200 г;
- кисели краставац - 2 комада;
- Бугарски бибер - 0,5 комада;
- зачини.
Припрема
Филет пилећег прса се опере, исушује и сече се до краја. Сада је месо пажљиво развијено и добро превучено, покривено филмом за храну. Бацон је разбио танке траке. Маринирани краставци и слатки бугарски бибер обрађују се и разрезају на танке делове.
Сада проширите филм за храну на сто, проширите неколико трака сланине на њега, а затим побиједите груди, додајте со и бибер по укусу. На самом рубу сира, затим пар резина краставца и бибера. Нежно окрећите све у ролну и завијте је у филм за храну, темељно обмотите ивице.
Бавимо биљно уље на послужавник за печење, поставимо ролне и налијмо мало воде. Пеците посуду у врућој рерни 40 минута на 220 степени. После времена пажљиво уклоните филм и исеците ролне у порције.
Лавасх ролл са краставцем
Састојци:
- танки лаваш - 1 комад;
- крем сир - 1 ком.
- краставац - 2 комада;
- зачини;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зеленило: зелена салата, копер, зелени лук;
- мајонез - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Припремите укусну лавашу са свежим краставцем у кући врло је лако. Да би то урадили, узимамо сира,
Свеж краставац, ако је потребно, одсећемо кожу и разрежемо по танким резинима. Распали смо пита хлеб на столу, равномјерно га ширили на целу површину с нашим надевом, а од самог ивице поставили свеже краставце.
Сада прецизно обмотите ролну, обмотите филм за храну и уклоните га 20 минута у фрижидеру да бисте га замрзнули. После тога, полако уклоните филм и исеците пита круха у мале порције. Ми их стављамо на јело, украшавамо листовима зелене салате и служимо је столу.