Трицхиносис је болест изазвана разним округлим црвима-паразити. Трицхинелла улази у људско тело када користи инвазивно месо, углавном свињетина. У ретким случајевима, извор инфекције са трихинозом је месо дивљих животиња. Истовремено, научници-паразитолози примећују високу осетљивост људи на болест. Да би особа развила трихинозу, довољно је конзумирати 10-20 г контаминираног, слабо топлотно обрађеног меса, масти или производа на основу њих.
Требало је да знате да ларве Трицхинелла умиру на температурама изнад 80 степени, а такве методе обраде производа као пушење и саљење не дезинфикују месо. Када складиштите месне производе у домаћинском фрижидеру, паразити не пропадају. Да бисте изазвали своју смрт, потребно је дубоко замрзавање до -35 степени.
Симптоми трихинозе
Карактеристични клинички симптоми трихинозе код људи су:
- фебрилно стање, грозница;
- бол у мишићима, нарочито опипљив у ногама;
- оток лица;
- општа слабост;
- полиморфна (састављена од различитих елемената) осип;
- коњунктивитис.
Код трихинелозе се могу уочити знаци који су карактеристични за поремећаје дигестивног тракта:
- дијареја без слузи и крви;
- мучнина и повраћање.
Сложене облике трихинозе карактеришу неуролошки и психички синдроми:
- несаница;
- депресивна стања;
- појављивање халуцинација.
Са избрисаним и благим облицима болести, сви симптоми су слабо изражени, са просечним степеном болести код човека постоји значајно повећање температуре, прилично јаке мишићне боли, обиљежени осип. Поред тога, на респираторни систем и кардиоваскуларни систем су погођени. Озбиљан ток болести узрокује парализу и фрустрацију многих система тела, али као што су стручњаци запазили, узроци смрти обично постају:
- миокардитис ;
- пнеумонија;
- менингоенцефалитис
- хепатитис.
Дијагноза трихинозе
За тачну дијагнозу трихинозе,
- физичко (опће) испитивање, које открива присуство осипа, тахикардије, буке у срцу и пригушених срчаних тонова, грознице, удара у плућима;
- општи преглед крви за одређивање нивоа еозинофила;
- серолошки преглед крви за присуство антитела на трихинелу;
- биопсија мишића у којој настају болне осјећаји.
Поред тога, доктор прикупља анамнезу живота и болести пацијента, нарочито, сазнаје да ли пацијент није јео месо дивљих животиња. Ако су остаци производа који су наводно инфицирани са Трицхинелла сачувани, онда се испитује за присуство ларве.
Лечење трихинозе
Да би уништили трихинелу, потиснули су производњу ларви паразитима и узнемирили процес енкапсулације, трихиноза се третира са албендазолом и мебендазолом (вермокозом). Да би се спречиле алергијске реакције које настају услед смрти црва, препоручује се терапија са Волтареном или Бруфеном. Када
Профилакса трихинозе
Инфекције трихинозе могу се спречити ако конзумирате месо које је прошло кроз внесанекспертизу и прошло је довољно топлотног третмана. Препоручује се кухати или симпатирати свињетину и месо дивљих животиња, комада дебљине не више од 8 цм, најмање 2,5 сата.