Јам није само укусно, већ и користан третман. На крају крајева, уз праву припрему, пуно витамина остаје у њему. Сада ћемо вам рећи како направити џем од вишње. Испод су неколико рецепти за традиционалну припрему џемова од вишања, а поред тога рецепте за прављење овог деликатеса уз помоћ мултиварка и произвођача хлеба. Захваљујући овим кухињским помоћницима, припрема џемова од вишње трајаће минимално време и напор.
Како кухати џем од вишње?
Састојци:
- вишња - 1 кг;
- шећер - 1,2 кг;
- вода 250 мл.
Припрема
Прво, оперемо трешње, а затим их уклонити. Беремо бобице у емајлирани контејнер, преливајући слојеве шећером. Када трешња напушта сок, по правилу, потребно је 2-3 сата да то учинимо, стављамо га у посуде од нерђајућег челика, додамо 250 мл воде и стално мешамо, кувамо на ниској врући све док се шећер не раствори. Онда повећавамо ватру, дамо теглу добру врелину и уклонимо га из ватре. Поступак испуштања кључања се понавља 2-3 пута, али се уверавамо да се џем не пали. Пена, која ће се формирати, мора бити уклоњена. Затим залијемо џем преко стаклених посуда, увијамо их и чувамо у хладној соби.
Дзему вафли у мултиварку
Састојци:
- вишња - 1,5 кг;
- шећер - 1,8 кг.
Припрема
Черије се опере и директно с јамама стављамо у колут мултиварке. Заспирамо са шећером, укључујемо режим "гашење" и време кувања је 2 сата. Након звучног сигнала, обавештавајући о крају процеса кувања, џем је спреман.
Дзему вафла у производјац хлеба
Састојци:
- вишња - 0,5 кг;
- шећер - 500 г;
- цимета - по укусу.
Припрема
Припремљене бобице које стављамо у производач хлеба, додамо шећер и цимет по укусу. Нежно мешајте у шећер равномерно распоређени. Укључујемо програм "Гем".
Према овом рецепту, можете припремити џем са или без костију. У овом случају, имајте на уму да ће кости са јагодама бити сочније.
Припрема јам џема "Пиатиминутка"
Састојци:
- вишња - 1,7 кг;
- шећер - 800 г.
Припрема
Из опраних воћака уклоните камен, заспите са шећером, мешајте и сачекајте док се сок не ослободи. Након тога ставите контејнер са јагодама на малу ватру, доведите до вреле, стално мешате, након што се мармелада кува, врело је 5 минута, уклањајући пену. Уклоните џем од ватре, пустите да се охлади, а након тога поново загризи масу на врућем врелом врелом загријавању шећера још 5 минута, након чега поново дозволимо заглављењу да се охлади и поново урем 5 минута. Спремни џем се улијева преко стерилних конзерви и ваљани металним покривачима. Пребацујемо тегле наопако и оставимо их да се охладе.
Како кухати џемпер са семеном?
Састојци:
- вишња - 2 кг;
- шећер - 2,4 кг;
- вода - 3 шоље.
Припрема
Опрана трешња се пробија са зубним делом на 2-3 места. Ово је да се током припреме јагодичастог воћа не исцури и брзо натопи у сируп. Кувамо воду у тавану, извадимо је из ватре и попуњавамо је са вишњама, бобице би требале бити потпуно прекривене водом. Записници након што их баците у коландер. Кувајте сируп из воде и пола шећера. Попуните
У стерилисаним теглима померамо бобице без течности, а сируп се кува још 15 минута, а затим их сипамо на јагодице. Банке су ваљане и послате на чување.
Такође, не заборавите да залепите јагоде и малине за зиму!