За оне који не сијају љубав према класичном грожу , отворићемо рецепт за мекше и пријатније варијације учешћа јабуке на листи састојака. Аппле грог није само интересантно алкохолно пиће у асортиману за забаве, већ и одличан лек за прехладу.
Како кувати аппле грог?
Састојци:
- јабуковог јабука - 3 предмета;
- шећер - пола века;
- листови рибизле - 2 комада;
- аппле ликуор - 1/3 тбсп.
Припрема
У суду додајте јабуковог јабука и доведите је на врелину заједно с листовима шећера и црне рибизле. Чим се пије, смањите топлоту и кувајте га око 10 минута. Уклоните листове рибизле из пића и лагано га хладите. Пре сервирања додајте ликер у јабуку у грог, темељно мијешајте и залијете у наочаре. Ако је потребно, пиће може бити додатно заслађено.
Хлеб меда са циметом
Састојци:
- јабуке - 5 комада;
- мед - 2 тбсп. кашике;
- вода -1;
- цимет - 1 кашичица;
- вода - 3 предмета;
- тамни рум - 450 мл;
- орашани орах.
Припрема
Јабуке су ољуштене, ољуштене и положене на послужавник за печење. Сипајте јабуке мјешавином меда и чашом воде, потресите циметом и ставите у пећницу загрејану на 180 степени 45 минута или док не омекшате.
Извадимо јабуке из рерне и пишемо из блендера. Попуните настали пире кромпир тамним румом и топлом водом. После тога, пиће треба проверити на слаткоћу и додати мед ако је потребно.
Коктел "Аппле грог" служи се украшеном шлагом , посутом мушкатним орашчићем.
Рецепт за грожђе јабуке
Састојци:
- јабука ракија - 30 мл;
- сок од јабуке - 60 мл;
- суви вермут - 30 мл;
- маслац - 1/2 тсп;
- шећер, зачини - по укусу.
Припрема
Сок од јабука ставите на тањир и доведите до врелице. За сок додамо шећер и зачине (цимет, каранфилић, анис, мушкатни орах) по укусу. Чим се сок закрчи, смањимо ватру у просеку и варимо зачине испод поклопца 7-8 минута. Сада сок треба филтрирати и мало охладити, тако да приликом додавања алкохола не испарава.
То је истина, маслац може бити додан у врући напитак - очигледно ће омекшати укус. У благо охлађеним соковима од јабуке додајте вермут и ракију, мијешајте и залијете пиће у службено стакло.
Готово грог се може украшити палицом цимета, јабучном ломом, лимуновим ломом или белим белим јајима.