Упркос чињеници да се сируп од гренадина може купити у готово свим супермаркетима по врло приступачној цени, вреди размислити да је његова природност у питању. Припадници корисних алтернативних рецепата сигурно ће радије кухати легендарни сируп шипка својим рукама, а ми ћемо им помоћи у томе.
Гренадински сируп код куће
Не заборавите да је листа састојака неопходна, јер је састав сирупа гренадина једноставан и лако се може припремити "очима". Сипати семе нарена са малом количином воде, тако да их покрије за пола. Припремите семе нарена док се не пробију, претворити у пире. Пуре-лике маса обришите кроз сито да бисте избегли добијање јама у сирупу. Измерите количину добијене течности и додајте једнаку количину шећера у праху. Дозволите мешавину до цурења константним мешањем, а затим хладити домаћи гренадин и сипати на боце. Уколико планирате да користите гренадину дуго времена, контејнери морају претходно бити стерилисани, а напитак треба чувати на хладном и добро пропливати.
Сируп гренадина - рецепт
Други начин припреме популарног сирупа шипке подразумева употребу готовог сока сокова на бази. Пропорција рецепта је лако запамтити: узмите 2 шољице шећера за сваки литар сокова, а не требају вам други састојци.
Састојци:
- сок шипка - 1 л;
- шећер - 2 комада;
Припрема
Ставите сок шипка на средњу топлоту. После око 15 минута, запремина сокова ће се смањити за два, што значи да можете додати гранулирани шећер. Након што сипате шећер, сачекајте док се кристали потпуно не растворите, затим излијете врући сируп преко чистих бочица и распршите док се потпуно не охлади. После тога, сируп се може чувати у фрижидеру.
Лимонада са гренадином сирупа
Сируп је одличан за импрегнацију бисквитних колача и за производњу хладних десерта, али класична употреба је у коктелима. Сируп се додаје као у пићима са алкохолом у композицији, а онима који су припремљени без њега. Почнимо са безалкохолном верзијом - једноставним и укусним класичним лимунадом.
Састојци:
- "Сприте" - 2 литра;
- гренадина - 190 мл;
- трешње у сирупу - 20 г;
- сок од једног лимета;
- лед за подношење.
Припрема
Гренадини се мјешавајте слегом и додајте лименов сок за затамњење слатке пића. На дну чаше, у којој намеравате да пијете пиће, ставите неколико трешања и шаку леда. Сипајте лимунаду и украсите чашу другом вишњом.
Рецепт коктела са гренадином сирупа
Један од најједноставнијих коктела са гренадином припремљен је на бази шампањца и назива се "Мимоза".
Састојци:
- сок од поморанџе - 470 мл;
- сок од ананаса - 230 мл;
- гренадина - 65 мл;
- боца шампањца.
Припрема
Саставите обе врсте сокова са гренадином. У чаши флауте повежите једнаке делове мешавине сокова и шампањца.
Алкохол коктел са сирупом гренадином
Као део овог необичног коктела, гренадина даје не само пријатну боју, већ и лагану слаткост.
Састојци:
- гренадин - 10 мл;
- Цоинтреау - 15 мл;
- сок мандарине - 30 мл;
- гин - 35 мл;
- вермут - 35 мл.
Припрема
Припремите овакав вишеслојни коктел изненађујуће лако, само мијешајте све састојке са листе у шкарје и добро ударајте са шачићем леда у трајању од око 30 секунди. Затим се коктел одмах прелили на чаше-тањири и служи једноставно додавањем сприга мирисне тимијанке.