Понекад желите нешто за чај не само слатко, него и корисно. Скрећемо вам пажњу на занимљиве рецепте за припрему укусних пита на шаргарепу, који ће се жалити не само одраслима, већ и дјеци.
Једноставан рецепт за пите од шаргарепе
Састојци:
- јаје - 4 комада;
- брашно - 1 комад;
- шећер - 0,5 комада;
- корење - 1 комад;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- со, цимет - по укусу;
- ораси - 100 г;
- шећер у праху - за декорацију.
Припрема
Како се кувати пито од пите? Пре кувања прво укључимо пећ и оставимо га загрејано до око 180. Печемо калуп за печење уља, лагано посути брашном и оставити на страну. Стресамо јаја у малој посуди, постепено додамо шећер, додамо биљно уље и мешамо. Брашно сјеме, мјешавајте с прашком за пецење, со, сода и циметом, а затим додајте у мјешавину јаја и мешајте. Затим у тесту ставите фино исецкане ораси и нарибане на финој грудастом корењу. Све темељито мијешати и ставити масу у претходно припремљену форму. Ставите питу од пите са лупинама у пећницу и пеците 50 минута док не кувате.
Пита од шаргарепе
Састојци:
- брашно - 1 комад;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- корење - 1 комад;
- шећер - 0,5 комада;
- наранџасто - 1 комад;
- соли - штапић;
- јабука - 1 комад;
- розине - 100 г;
- семена бундева - 50 г;
- биљно уље - 4 жлице. кашике;
- качкаваљ - 150 г;
- шећер у праху - 150 г.
Припрема
Како се кувати пито од пите? Суво грожђе се у току 10 минута намотава у врућој води, а затим се одбаци у цревима и исушује. Јабука и шаргарепа се чисте, а затим трљају на великој груди. Наранџасто са мојим грлом, нежно уклоните зест из ње и стисните сок из целулозе. Брашно сипати у посуду заједно са со, прашком за пециво и циметом.
У засебној посуди пажљиво мијешајте биљно уље, мало сок од поморанџе и шећер. Затим додајте течну мешавину у брашно и мешајте док се не добије хомогена маса. Затим додајте у тесто нарибане јабуке, корење, грожђе и наранџасту кореју, пажљиво помешајте све.
Формирајте маст за бријање биљним уљем и ставите тесто у њега. Пељемо торту у загрејаној пећници на 160 степени око 1 сат.
У међувремену, пазљиво победите шећер у праху са сиром, мастите припремљену смешу са врхом охлађене пите и уклоните је 30 минута у фрижидеру. Пре служења украшите торту са шаргарепом са мармеладом нарезану или кандираним воћем.
Амерички рецепт за пите од пите
Састојци:
- корење - 2 комада;
- сир "Маскарпоне" - 400 г;
- јаје - 5 комада;
- брашно - 300 г;
- шећер у праху - 280 г;
- тамне грожђице - 150 г;
- шећер - 0,5 комада;
- смеђи шећер - 0,5 предмета;
- биљно уље - 200 г;
- ораси - 150 г;
- маслац - 100 г;
- прах за печење - 1,5 тсп.
- ванила, цимета, соли по укусу;
- какао прах - 1 тбсп. кашика;
- соли - штапић;
- сода - 0,5 тсп.
Припрема
Да направите питу од ораховца са орасима, сипајте грожђице 10 минута са врућом водом и оставите да набрекнете. Шаргарепа се чисти, трља на великој груди, а матице су фино исецкане.
Затим померите брашно, сода, прашак за пецење, какао, цимет, додајте со и ванилију. Изједначите јаја са шећером и биљним уљем. Настављајући да побјегне, додајте брашно зачином, а затим ставите грожђе, шаргарепу и ораси. Облик је обложен папиром папира и пажљиво подмазан уљем. Сипајте припремљено тесто и пеците у загрејану пећницу до 160 степени. Затим исеците торту на неколико танких делова, охладите и уклоните 30 минута у замрзивачу.
У међувремену припремите крему: тукли сир и путер, додајте екстракт ваниле и шећер у праху.
Покривамо сваку торту са кремом, украшавамо га матицама, стављамо у фрижидер, а затим послужимо пита од пита са Масцарпоном до стола.
Само обавезно пробајте рецепте не мање укусне пите од бундеве и рибизле . Бон аппетит!