Скрећемо вам пажњу неколико рецепата за питу на млеку.
Рецепт за питу на кисело млеко
Састојци:
- кисело млеко - 1 комад;
- јаје - 3 комада;
- шећер - 1 комад;
- брашно - 3 предмета;
- сода - 1 кашичица;
- свеже воће - по укусу.
Припрема
Јаја се пробије у посуду, прелије шећер, прелије кисело млеко и мијеша се све док не постане хомогена. Затим сипајте брашно сода и мијешите тесто. Дно плоче за печење подмазује уљима, ширимо здробљено воће и напунимо тесто. Ми проследимо форму у загрејану рерну на 180 степени и сачекамо 30 минута. Паре припремљену питу из киселог млека пажљиво ставите на посуду и послужите је столу, посипајте га шећером.
Милк пита у мултиварку
Састојци:
- ванила - 1 кашичица;
- свеже јагоде - 300 г;
- биљно уље - 30 мл;
- маслац - 100 г;
- брашно - 3 предмета;
- прашак за пециво - 1 кашичица;
- млеко - 1 ставка;
- шећер - 100 г;
- павлака - 2 тбсп. кашике;
- јаје - 2 ком.
Припрема
Јаја су претукла бујну пену са шећером, додала киселу крему, ставила маслац, сипала у поврће и мијешала. Онда бацамо ванилин, прашак за пециво и брашно. Ми опере бобице, уклонимо лишће и исцијамо их. Подмазујемо шољу мултиварке и маслацемо га са унакрсним тракама пергамента. Испијте тесто, ставите бобице на врх, посипајте шећер у праху и пеците у режиму "Бакинг" око 45 минута. После овога, пажљиво узмите питу од јагоде на посуду и послужите је за чај.
Пита са вишњама на млеку
Састојци:
- брашно - 2 комада;
- млеко - 1 ставка;
- маслац - 250 г;
- јаје - 2 комада;
- вишња - 300 г;
- шећер - 1 комад;
- скроб;
- сода - пинцх;
- лимуна - 1 кашичица.
Припрема
Припрема такве пите је једноставна. Да бисмо то урадили, прво ћемо мијешати тесто са потребним састојцима и равномерно га проширити у ватроотпорни облик, формирајући мале границе. Онда ставимо трешњу, нарибрамо шећером и испечемо торту док не будемо спремни.
Торта са млеком и џемом
Састојци:
За опат:
- брашно - 100 г;
- суви квасац - 5 г;
- млеко - 50 мл;
- шећер - 1 тбсп. кашика.
За тест:
- брашно - 400 г;
- шећер - 80 г;
- жуманца - 4 комада;
- маслац - 125 г;
- млеко - 200 мл;
- розине - 60 г;
- џем - 250 г;
- Ванилин - по укусу.
Припрема
Прво, дајмо тамјан: одвртајте брашно, сипајте у квасац, сипајте у топло млеко и сипајте шећер. Затим прекријте с салветом и оставите 20 минута на топлом месту. Крем маслац унапред се топи у микроталасној пећници. Ударили смо жуманце са остацима шећера, сипали у млеко, додали ванилин, налијемо брашно и мешати.
Затим причврстите сунђер квасца и гнетите тесто за питу. Ружине испрати, сипати брашно и бацити у тесто. Основа би требало да буде веома мекана, хомогена, не држите се у потпуности у руке. После тога излијете уље и поново се мешајте. Све ово је покривено чистом салветом и послато 20-30 минута на топло место.
Онда извадимо, ми месемо рукама и одвајамо трећи део теста за декорацију. Остатак се ваља на подмазаној табли за печење, одозго шири слој џема и посути са преосталим теста, нарибаним на грудима. Подмазати колач са јајима и послати 40 минута у топлу пећницу.
Јабуку на млеку
Састојци:
- јаје - 1 комад;
- млеко - 1 ставка;
- шећер - 1 комад;
- сода - 1 кашичица;
- сирћет;
- јабука - 3 комада;
- брашно - 3 предмета;
- биљно уље - 3 тбсп. кашике.
Припрема
Дакле, прво, мачимо тесто. Да би се ово урадило, јаје је процепено шећером, налијемо млеко, бацамо сок и бацамо у брашно. Јабуке пере, исецкане на мале резине и стављају у калуп, подмазан уљем. После тога, попуните плод с тјеснацем и оставите торту мало да бисте стајали у облику. И до овог тренутка загрејамо рерну на 180 степени и испечемо торту око 40 минута пре хрустљавог кору. Нека се цхарлотте мало охлади и служи за столом.