Постоји много интересантних варијација ове невероватне печења. Класично пуњење се сигурно назива не само јабука, већ и трешња, скута и чак месо. Послужено је традиционално слатко пециво са куглом од сладоледа и кафе.
Струдел направљен од лиснатог пецива
Класичан аустријски десерт израђен је из посебног теста истезања. Поклон је тежак, а не једноставан, па кад нема пуно времена, можете припремити штрудлу из удубљеног и безбједног теста и украшити га на нови начин. Ово ће скратити вријеме кувања за око 1 сат. Основа квасца није погодна, јер посуда не би требало да буде превише бујна, али напротив основица треба бити танка и хрустљава. Пуњења могу бити потпуно различите:
- класична јабука или крушка;
- трешња или друга бобица;
- цурд;
- месо;
- печурака или поврће.
Јабука струдел - рецепт од лиснатог пецива
Овај третман је направљен на основу аустријских делиција и комбинује суптилну базу и невероватну количину пуњења са грожђем, орасима и циметом. Ако не знате како припремити штрудлу од љешне пецива, онда ће овај рецепт сигурно бити згодан. Од овог броја компоненти излази се средњи ваљак, који се може поделити на 6 порција.
Састојци:
- смрзнути листови - 500 г;
- маслац - 100 г;
- шећер у праху - 2-3 тбсп. л .;
- хлебне мрвице - 50 г.
- јабуке - 500 г;
- 1/2 лимунов сок;
- розине - 100 г;
- ораси - 100 г;
- гранулирани шећер - 150 г;
- цимет - 2 тсп.
Припрема
- Микс розине, ораси, јабуке, цитрус сок, шећер, цимет.
- Убаците лист у танки правоугаоник, уље.
- Потапати с крушком, остављајући једну ивицу од 10 цм, а остатак 3-4 цм.
- Ширите пуњење, а да не искочите изван граница прскања.
- Колупи у ролну, свака револуција подмазује.
- Печите пола сата на 180 ° Ц.
- Исперите штрудлу из лужног теста уља и посипајте прахом.
Штруд од чешња од љешаног пецива
Најпопуларнија међу овим посластичарима је струдел са лишћем од вишње. Ова опција је за оне који нису сигурни да ће се носити с испитивањем издувних гасова. Можете користити све бобице - свјеже, смрзнуте, конзервиране, важно је да су они у питању. Време кувања је око 1 сат.
Састојци:
- бездозхерзхевие листови - ½ кг;
- вишња - 400 г;
- шећер - 100 г;
- дробљене ванилијеве мрвице - 200 г;
- маслац - 50 г;
- јаје.
Припрема
- Отпустити одложени слој у 2 правоугаоника. Један је шири и дужи од другог.
- Чешња би требала исцедити сок, мијешати бобице шећером и дробњачима.
- Мањи слој уља, издвојити бобице.
- Подмазати већи слој, направити резове након 1,5-2 цм. Покривати пуњење и заптивање.
- Подмазати јаје и пецати 45 минута, на 180 ° Ц.
Струдел са слатким пецивим сиром
Овај воћни и скедни штрудл из љешне пецива је лакше припремљен од других аналога, а са минималним трошковима добићете одличан резултат! Бобице се могу користити свјежи или конзервисани сируп. На сат добићете велики ролни, што је довољно за 6 слатких зуба.
Састојци:
- бездозхер леаф - ½ кг;
- крекери - 50 г;
- маслац - 50 г;
- качкаваљ - 400 г;
- Антоновка - 200г;
- Јагоде - 200 г;
- гранулирани шећер - 200 г;
- ванила;
- лимунов сок - 1 тсп.
Припрема
- Кућни сир помешан са заслађивачем и ванилијом.
- Воће за млевење: јабуке - танке резине (микс са соком), јагоде - на четвртине.
- Окрените правоугаоник.
- Потапајте с пражњењем.
- Стави сиром на врх воћа.
- Огрлица са ваљком, ивице пинцера.
- Поставите штрудлу штрудла из теста без баттерија на посуду за печење, пунку, маст са уљима и пећницом на 200 ° Ц у трајању од 20-30 минута.
- Обложите ружичасту питу прахом.
Струда Крушевина из љешаног пецива - рецепт
Покушајте да направите штрудлу са удубљеном лишћем пецива. Његов укус је веома интересантан и уравнотежен. Вреди напоменути да у рецепту нема заслађивача, а торта ће бити слатка. Овај рецепт је чак и бољи од класичног, јер ће употреба купљене базе спасити дезерт из цурења воћног сокова.
Састојци:
- готови листови - 500 г;
- крушке - 4 комада;
- раисин тамно - 2 тбсп. л .;
- бадеми здробљени - 1 тбсп. л .;
- брални ванилијски кекси - 2 тбсп. л .;
- раствор уља - 2 тбсп. л .;
- лимуна - 20 г;
- ванилин - 1 врећица;
- румењак - 1 комад;
- млеко - 2 тбсп. л.
Припрема
- Крушка резине пржите пет минута. Баците грожђе, лук и лупаке, оставите на страну.
- Пласт се одвија, уље и посути с крутама.
- Подмазати ивице мешавином јаја и млека, поставити омекшано воће.
- Увртајте, олупите ивице како бисте направили резове и мазите мешавину јаја и млека.
- Пећ на 180-200 ° Ц је 40 минута.
Банана штрудл од љешаног пецива
Овај десерт може се служити и врућим и хладним, слатко је слиједећег дана. Најбоље јело ће бити допуњено балоном од ванилије , тако да ће укус топлог десерта бити потпуно откривен. Ефикасно можете украсити слаткоћу, лагано заливање чоколадног сирупа.
Састојци:
- полупроизвод без квасца - 500 г;
- Маслац - 3 тбсп. л .;
- банана - 2 комада;
- крекери - 20 г;
- сецкане зрче орашастог воћа - 150 г;
- цимет.
Припрема
- Пре него што направите штрудлу из љешаног пецива, увуците полупроизвод и уље.
- Ширите банане. Посути с прашком, орасима и циметом у праху, чврсто твист.
- Печење на 180 ° Ц у трајању од 40 минута.
Месо струдел од љешаног пецива
Покушајте да направите штрудлу од лиснатог пецива са млевеним месом и љубитељима кућних љубимаца укусне хране ће бити задовољни! Укусна пита је погодна чак и за свечану вечеру, а његово стварање није забрињавајуће. У сваком случају, месо се може узети, с обзиром на преференције главних тастерса. Да бисте направили деликатесну снагу, могуће је само сат времена и хранити их шест еатера.
Састојци:
- паковање готових листова - 500 г;
- форме - 400 г;
- јаје - 1 комад;
- сол, бибер - 1 штипаљка;
- црни лук - 2 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- препеченици - 100 грама.
Припрема
- Раставите лист.
- Сјепано лук и бели лук, чувајте, охладите и мијешајте с млевено месо.
- Овај слој је замазан маслином пастом, дистрибуира млевено месо.
- Окрените ваљак и печат.
- Тањир треба да се праши брашном, шавом треба гурнути с шавом, пробијен на више места.
- Печење на 180 ° Ц пола сата.
- Подмазати врући рол жучи. У расхладном пећнику оставите 10 минута.
Струдел са печуркама из лиснатог пецива
Припремите брзу, поједностављену верзију бечког печења - нарочито, узимајући готово тесто као базу и додавање надевом из печурака. Изгледа веома укусно и задовољавајуће. Од ових састојака бит ће 4 порције невероватне торте. Време кухања неће трајати више од једног сата.
Састојци:
- замрзнут полупроизвод - 500 г
- црни лук - 1 комад;
- шампињони - 500 г;
- павлака - 2 тбсп. л .;
- маслац - 50 г;
- јаје - 1 ком.
- биљно уље - 1 тбсп. л .;
- сусам - 1 тсп;
- першун - 1 гомилица.
- Сол, црни бибер, провансалско биље - на ВУсу.
Припрема
- Пре печења штрудла из љешаног пецива, пржите пуњење са фино исецканог лука и сесекле печурке пре испаравања течности.
- Сезона са зачинама.
- Додајте киселу крему и зеленило. Мешајте, кул.
- Извуците лист. Наил са виљушком.
- Распадите печурке, омотајте.
- Подмазати јајну мешавину са горњим и бочним странама.
- Направите резове. Посути с семеном сезама.
- Печите на 180 ° Ц пола сата.
Јабуково струдел од лиснатог пецива
Да изненадимо госте и одустанемо од стереотипова, вредно је научити како да завито штрудлу из љешаног пецива на нови начин. Идеалан начин биће торта у облику шармантног пигтаила. Избор пуњења за штрудлу од лиснатог пецива може се поједноставити што је више могуће, обраћајући пажњу на дизајн деликатеса.
Састојци:
- бездозхзхевои полупроизвод - 1 пакет;
- јабуке - 4 ком.
- шећер - 2 тбсп.
- мед - 2 тбсп. л.
- хлебне мрвице - 2 тбсп.
- ораси исецкани - 2 тбсп.
Припрема
- Извуците лист. Исеците ивице.
- Одлепите јабуке резанцима. Центар посути крутама.
- Дистрибуирајте лобуле. Посути шећер.
- Рубови се преклапају до краја.
- Топ са медом и потресите са орасима. Печите на 200 ° Ц четврт сат времена.