Пассион фруит - у преводу са латинског - "плод страсти". Родно место страственог воћа је Јужна Америка. Међутим, данас се може наћи не само у Јужној Америци, већ иу земљама са тропском климом и субтропским земљама. На пример, у Централној Америци, Аустралији, Јужној Африци, Новом Зеланду и на Хавајима. Постоји огроман број варијација пасијентног воћа. Они се разликују по величини, облику, боји и укусу воћа. Већина сорти се једе.
Често је воће направљено од сокова од страственог воћа. Може се наћи и од воћа искључиво од страственог воћа, иу разним комбинацијама са другим соковима. Ово воће има невероватну арому и незабораван укус.
Колена пасијентног воћа је веома тешка и није погодна за јело. Али месо се користи у сосовима, воћним салатама, кондиторским производима, тинктури и ликерима. Семе воћа није посебно пријатно. Упркос томе, они су јестиви. Они садрже витамине, а немају ништа мање корисних својстава од пулпе страственог воћа.
Једино зрело воће се једе. Обично се користе у сировом облику. Можете сјечити плодом на два дела и користити кашику како бисте добили зрео месо. У пулпи зрелог воћа садржи око 40% сокова. Ако остане страствено воће да се чува на топлом месту, количина шећера ће се повећати.
Састав и садржај калорија у страственом воћу
Страст плод је 78% воде. Такође садржи протеине 2,4%, масти 0,4%, угљени хидрати 13,4% и влакна 1,5%.
100 г пасијона садржи око 68 кцал.
Садржај витамина у пасијусу
Ово воће садржи само невероватну количину витамина. Ово укључује: витамин А (бета-каротен), Б1 (тиамин), Б2 (рибофлавин), Б3 (ниацин), Б5 (пантотенска киселина), Б6 (пиридоксин), Б9 (фолна киселина), Ц (аскорбинска киселина) Е (токоферол), Х (биотин), К (пхиллокуиноне).
Такође у саставу страственог воћа су такви макронутриенти као што су: калијум, калцијум, магнезијум, натријум, сумпор, хлор и фосфор; и микроелементи: гвожђе, јод, манган, бакар, цинк и флуор.
Корисна својства страственог воћа
Страст плод има много корисних својстава. Садржи витамине, макро и микроелементе. Такође је богат влакном и супстанцама које имају антиоксидативни ефекат.
Ово воће за терапеутске сврхе је погодно за људе који су склони болести кардиоваскуларног система, болести јетре и уринарног тракта.
И ово није све добро од страственог воћа. Позитивне особине овог невероватног воћа имају антимикробни, антипиретични, лаксативан ефекат, смањује ниво холестерола, побољшава дигестивни систем, помаже у уклањању различитих метаболичких производа из тела. Поред тога, пасивно воће може смањити крвни притисак и нормализовати количину шећера у крви. Пасивни воћни сокови тонови добро, умирују, помажу са несаницом , спречавају раст ћелија карцинома и широко се користе у фармацеутима и козметологима.
Предности и штете од страственог воћа
Упркос свим својим изузетним особинама, пасивно воће има не само корисне особине, већ и контраиндикације. Дакле, ово воће може изазвати алергијске реакције. Због тога, пре активне примене, потребно је постепено увести пасијус у вашу исхрану, постепено повећавајући количину. Уколико се не манифестирају алергијске реакције и нема сумње да је производ појединачно нетолерантан, онда је плод страственог воћа у потпуности погодан за вас и можете уживати у његовим магичним својствима.
Приликом купње пасијиног воћа, вреди одабрати пригушени плод тамне боје. Сјеме сира могу бити недељно у фрижидеру.