Сојин протеин је протеин који у свом саставу има најважније аминокиселине, витамине Б и Е, калијум, цинк, жељезо итд., Али није толико пуно као животињски протеин. Данас, соја протеини изазивају пуно контроверзе, и међу аматерским спортистима и професионалцима. Неки верују да је овај производ веома користан за здравље, други, да негативно утиче на људско тело. Хајде да сазнамо каква је употреба и штета садржана у соју протеина .
Заштита и слабости соје беланчевина
Овај биљни протеин захваљујући садржају лецитина помаже код атеросклерозе, мишићне дистрофије, побољшава стање код болести жучне кесе и јетре, препоручује се за људе који пате од дијабетеса, Паркинсонове болести. Такође, соја протеина доприноси обнављању нервног ткива, смањује ниво холестерола у крви, позитивно утиче на људску меморију.
Бројне студије откриле су да соје протеина спречавају појаву срчаних болести и канцерогених тумора.
Соја протеин је одличан за жене, јер смањује ризик од рака дојке, спречава тлачење коштаног ткива. Такође, сојин протеин се такође користи за губитак тежине, јер без садржаја угљених хидрата и масти, овај производ практично не садржи калорије, али за обраду сојиног протеина телу ће бити потребно пуно трошкова енергије, што доводи до губитка вишка килограма. Говорећи о штету, вреди напоменути да у соју протеина постоје фитоестрогени, супстанце су сличне у односу на женске хормоне, тако да протеин може негативно утицати на здравље мушкараца. Иначе, многи научници верују да ове супстанце могу довести и до скрининга мозга. Такође је вредно напоменути да соје протеини имају генетски модификовану основу
Како пити сојин протеин?
Дозирање сојиног протеина зависи од тежине особе, у просеку норма је 1,5 грама по килограму телесне тежине. Да би направили такав сојин напитак потребно је мешати прах (приближно 50 г) са 170 - 200 мл било ког сокова. Један дио треба пити један сат пре обуке, преосталих пола сата након физичке обуке. Соја протеин спада у категорију споро протеина, тако да се може једити између оброка и чак и преко ноћи.