Сирене кугле су незаобилазни састојак за многе јела. Хајде да размотримо са вама занимљиве рецепте за припрему сира куглица.
Рецепт за супу с куглицама сира
Састојци:
- пилетина јуха - 3 литра;
- корење - 1 комад;
- сијалица - 1 комад;
- вермицелли - 100 г;
- кромпир - 3 комада;
- лишће лова - 2 комада;
- зачини;
- биљно уље.
За лоптице:
- јаје - 1 комад;
- тврди сир - 50 г;
- бреадцрумбс - 100 г.
Припрема
Поврће се чисти, кромпир се сије на траке, бацамо их у брод и кувамо око 10 минута. Лук се фино разбацује, а шаргарепа се трља на финој груди. На загрејаном тигању налијте уље и просетајте поврће златној боји. Како кухати куглице сира? Сир не мирете ни мало грубо, додајте јаје и баците дробњаче. Смеша се темељно помеша и формирамо куглице сира. Ми их шаљемо у посуду кромпиру и чим се попну, ставите печење у чорбу. Затим баците мало вермицелли, зеленило, додајте со по укусу и кухајте супу с куглицама сира док не будете спремни.
Салата "Ревниветс" са куглицама сира
Састојци:
- пилећи филе - 200 г;
- бели купус - 200 г;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- сијалица - 1 комад;
- конзервирани кукуруз - 3 тбсп. кашике;
- сусам - 2 тсп.
За куглице сира:
- воћни сир фетак - 100 г;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зелени босиљак - по укусу.
За крутоне:
- лоаф - 2 резина;
- маслиново уље - 2 тбсп. кашике;
- бели лук - 1 каранфилић;
- зачини.
За допуњавање горива:
- кућни мајонез - 4 тбсп. кашике;
- соја сос - 1 тбсп. кашика;
- наранџасто - 0.5 ком.
Припрема
Прво, припремимо крутоне: исеците крух на коцкице и осушите у пећници. Маслиново уље се помеша са стиснутим луком и зачини. После тога излијемо насталу мјешавину крекера, мјешамо и поново шаљемо у пећницу још 5 минута. Пилећи филе се кувати, хлади и схинкуиу траке или растави влакна. Резани купус, користимо руке сољем, а бибер се обрађује и произведе се произвољно. Сијалица је очишћена, разрезана на пола прстена и маринирана у сирћету сланом и шећером. Сада формирамо куглице сира: додајте зеленило сиру и стиснемо бели лук. Сви пажљиво кашљујте са виљушком и скулптирајте руке малог куглица. За облачење, комбинирајте мајонез са сојем сосом и соком од поморанџе. У дубоку посуду, мешајте кукуруз, купус, лук, паприку и кувану пилетину. Топ шири кашике сира, крекери, прелијете и просипајте бијелим сусамом.
Рецепт за куглице од сира са белим луком
Састојци:
- качкаваљ - 100 г;
- прерадјени сир - 100 г;
- тврди сир - 100 г;
- парадајз из вишње - 10 комада;
- бели лук - 2 каранфилића;
- маслине без јама - 10 комада;
- свеже зеленило;
- зачина и зачина.
Припрема
Рецепт за качкаваљ од сирева је прилично једноставан. Мијешати у посуду качкаваљке и крем сира, додати нарибан на фином тешком тврдом сира и сецкати бели лук. Додајте сол по укусу и мијешајте до глатке конзистенције. Из резултујуће масе увуците мала кугла и пошаљите их у фрижидер како би се замрзнили. Зелени першун и шаргарепа у длаку и лоптице прво у италијанским биљем, а затим у зеленој боји. Сада стављамо ракију листова менте, затим маслину, парадајз из вишње и качкаваљ. Дакле, сакупљамо све канапее.
Рецепт за куглице сира у пећници
Састојци:
- брашно - 1 комад;
- маслац - 150 г;
- тврди сир - 200 г;
- зачини.
Припрема
Пре-екстракт маслаца из фрижидера и омекшајте га. Сјебали смо шунку на мале коцкице. У шољицу трљајемо на малог грчастог сира, залијемо брашно и ширимо маслац. Затим гнетите тесто, поделите га на делове и ролите мале куглице. Тањир је подмазан уљем, стављамо обрадне предмете и уклањамо куглице сира у пећници 20 минута. Када сервирате, поспремите готову снацку са млетим бибером.