Ролови су национално јапанско јело које се служи сосним сосом и маринираним ђумбиром. Али данас ћемо експериментисати мало и рећи вам како припремити слатке ролне и изненадити госте оригиналним деликатесом.
Рецепт за слатке ролнице
Састојци:
За палачинке:
- какао прах - 1 кашичица;
- шећерна бела - 2 тсп.
- скроб - 2 тсп.
- јаје - 2 ком.
За пуњење:
- киви - 1 комад;
- конзервирана бресква - 50 г;
- маскарпонски сир - 80 г;
- Ванилин - по укусу.
Припрема
Јаја је победила миксер, бацила скроб, какао у праху и шећер. Ми мијешамо хомогено тесто с жвакањем и уз помоћ ливачког лива, равномерно га заливамо на загрејаном тигању. На тај начин сахраните све палачинке и додајте их гомилом. За пуњење припремамо киви, брескве, маскарпоне и ванилин. Киви је ољуштен и сјечен бресквама у мале блокове. Сада узмите палачинке, полупрмени сир, ширите воће и потресите ванилином. Пребаците све у чврст ролни и исеците га на делове. Готовим слатким ролнама палачинке послужујемо вам разне сосове по вашој дискрецији.
Слатке ролнице са воћем
Састојци:
- пиринач нишики - 75 г;
- млеко - 400 г;
- шећер - 2 тбсп. кашике.
За пуњење:
- јагода;
- киви;
- боровница;
- бријање кокоса.
За декорацију:
- свежа мента;
- сос од јагоде - по вољи.
Припрема
Сва воћа и бобице за пуњење се опере и, ако је потребно, сече на комаде. Затим морамо направити десертни пиринач. За ово, налијмо грмљавину у тепихе, напунити млеком, бацити шећер и поставити на средњу врућину за кување. Готови пиринач охлади на собну температуру, узимамо малу количину руку и ставимо је на мат. Изравнавамо га у облику квадрата и дистрибуирати припремљено пуњење у центру. Роло ваљак са плодовима на исти начин као и обично. Да бисте то урадили, лагано подигните најближу ивицу матрице и преклопите га на средину радног предмета, сакривајући га под ивицом. Са средином, казаљком и палчама, обликујте равне стране квадрата и пажљиво навијте ваљак под мат. Подигните ивице, окрећите деликатесу у кокосовим опекотинама и исечите оштрим ножем малог идентичног дела. Расликујемо слатке ролне на равној плочи, украшавамо листовима менте и водом по вољу сос од јагоде.
Свеет лавасх ролнице
Састојци:
- лавасх тхин - 1 лист;
- масна скуна - 200 г;
- банана - 2 комада;
- шећер - 20 г;
- пити јогурт - 50 мл;
- ораси - 50 г;
- берри.
Припрема
За почетак, развијте на столу танки лаваш и исеците га на два дела. Требали бисте добити листове од 30 до 30 центиметара. Масу слатке масе ставите у посуду, залијете јогурт, сахарим по укусу и мијешању мјешавина. Очистимо банану, махнемо је виљушком и комбинирамо је са масом из скуте. Примљено пуњење добро покрива лавове лаваша, ширимо свеже или замрзнуте бобице око ивице и лепо преклопимо у тврде ролне. Добијени 2 ролнице завијени у провидну храну
Рекли смо како да припремимо оригиналну и неуобичајену деликатност која ће савршено одговарати било којој чајној забави и украсити празнични сто. Сваки пут можете показати своју машту и припремити ролне са различитим пуњењем, по вашем укусу.