Салата свињског срца - прилично непрестано у кувању и економично јело, што се такође испоставило да је неуједначно укусно, задовољавајуће и корисно. Данас ћемо вам поделити неколико опција и рећи вам како припремити салату из срца.
Рецепт за салату од свињског срца
Састојци:
- перје зеленог лука - по укусу;
- свињско сирово срце - 1 ком.
- јаје - 5 комада;
- зачини;
- бели лук - 3 каранфилића;
- мајонез - по укусу.
Припрема
Да би припремили салату од свињског срца, узимамо јаја и кувамо их чврсто куваним. Затим очистите и сјечите на коцкице средње величине. Зелени црни лук се фино разбацује. Свињетино срце се опере, улијете леденом водом и оставите 1 сат. Затим га пребаците у посуду са кључаном водом и кухајте око 2 сата. Након тога, месо се охлади, дробљен у коцкама и помешан са зеленим луком и јајима. Затим стиснемо ољуштени бели лук, попити салату мајонезом и мешати.
Рецепт за брзу салату из срца
Састојци:
- свињско сирово срце - 1 ком.
- корење - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- ораси - 30 г;
- краставци - 10 комада;
- сир тврдих сорти - 100 г;
- зачини;
- мајонез.
Припрема
Свињски нуспроизвод се кува док се не припреми и исечи у танке траке. Сијалице се чисте, разрезане половичним прстеновима и пролазимо са нарибаним шаргарепом до златне нијансе. Гхеркин се исецкао танке плоче. Олуштени ораси су дробљени, а сир је исечен или нарибан. Када су сви производи припремљени, ставите их у дубок клавир и мешајте. Узмите мајонез и послужите јело на столу.
Укусна салата свињског срца
Састојци:
- свињско сирово срце - 200 г;
- сијалица - 2 комада;
- мајонез;
- Бугарски бибер - 1 ком.
- грашак - 50 г;
- конзервирани кукуруз - 50 г;
- зачини.
Припрема
Свињетино срце се опере, кувају док се не кува, а затим пресије на коцке. Бугарски бибер се обрађује, пречишћава од семена и удвостручује на коцкама. У дубокој посуди, ширимо конзервирану кукуруз са зеленим грашком, без течности, додамо слатки бибер и сецкане лук. Онда ширимо нуспродукт и попијемо јело.
Једноставна салата свињског срца са сливама
Састојци:
- јаје - 5 комада;
- корење - 2 комада;
- сијалица - 2 комада;
- свињско срце - 2 комада;
- сир - 100 г;
- слане - 150 г;
- мајонез - за пуњење горива;
- столарски сир;
- зачини.
Припрема
Свињски нуспроизвод се скува све док се не припреми и пресеци у случајне делове. Јаја кувају чврсто кувана, очишћена и трљају на великом грилу с сиром. Очистимо сијалицу, разрежемо полукругове и маринишемо га у сирћету, разблажену водом. На великом грлу руб на ољуштеним шаргарепом и препустите га све док не мекане на уље. Шљунак без јаре се исече на половину. Сада ми мешамо све припремљене производе, додајемо им укус зачина и сезона са мајонезом.
Рецепт од салате од куваног срца
Састојци:
- сијалица - 3 комада;
- мајонез - за пуњење горива;
- биљно уље - 100 мл;
- шаргарепа - 500 г;
- срчана свињетина - 350 г;
- зачини.
Припрема
Свињско срце кувати у слану воду 2 сата и остави да се потпуно охлади. Затим исецемо месо у танке траке. Шаргарепа се чисти, рашчешљава, а сијалице сече на пола прстена. Сад, проследимо поврће одвојено у рафинисаном уљу и када се охладе, салату саљемо у служи розету. Прво, лук, а онда мало кувано срце и покрити мајонезом. Следећи слој ставимо мало пржене шаргарепе, затим преостало срце и залијемо мајонезом. Задњи слој који стављамо преостале шаргарепе, украшите салату од куваног свињског срца с новим штапићима од петроглија и послужите га столу!