Салата са сланим печуркама је дивно, али прилично задовољавајуће и оригинално јело. Има богат, светао укус и лагану пикантност. Ова салата је типичан представник руске кухиње и служиће као одлична ужина на дневном трпезарију. Обавезно покушајте да га кувате и, сигурно, оставите је у вашој константној зимској исхрани. У наставку нудимо вашу пажњу неколико рецепата салата од сланих гљива.
Салата са пилетином, печуркама и кисели краставци
Састојци:
- пилећи филе - 500 г;
- кисели краставци - 4 комада;
- слане печурке - 200 г;
- мајонез - за пуњење горива.
Припрема
Дакле, краставци и печурке се исече на мале комаде. Сви састојци се стављају у посуду за салату и додају по вашем укусу мајонез. Готова салата са печуркама и кисели краставци се служи столу у хладном облику.
Салата са пилетином и слане печурке
Састојци:
- пилеће дојке - 300 г;
- слане печурке - 200 г;
- конзервирани зелени грашак - 200 г;
- кромпир - 100 г;
- сир - 100 г;
- коријен першуна, лист лука;
- зачини;
- мајонез.
Припрема
Да започнемо, сипамо у питу од прженог меса уз додатак зачина, листова листа, као и корена целера или першуна. Тада се месо охлади и разбије влакнима. Припремљени и у униформисаном кромпиру очишћени су и разрезати на мале коцке.
Печурке се опере хладном текућом водом и ако су велике, млетите мање комаде. Тврди сир трљају на великој групи или се исећи у дуге сламке. Након тога премешајте све припремљене састојке у дубоку посуду, додајте зелени конзервирани грашак, со и бибер. Сада саламо салатом мајонезом, мијешамо и пустимо да се пије у фрижидеру неколико сати. Посуђујемо по поруџбини на листу свеже зелене салате.
Сложена салата са киселим печуркама
Састојци:
- пиринач - 4 тбсп. кашике;
- коцка од млака - 1 комад;
- краставци - 250 г;
- јаје - 3 комада;
- слане печурке - 300 г;
- сијалица - 1 комад;
- мајонез - 150 мл;
- шаргарепа - 1 ком.
Припрема
Дакле, да би припремили сјајну салату , прво припремамо све потребне састојке. Да би то учинили, узимамо риж, испрати га неколико пута, напунити водом, додати бујонску коцку и кувати на ниској врућини све док не буде спремна. Затим кувати тврде кувана јаја, охладите их, очистите и грљајте на унуку. Чунци и шаргарепа се чисте, исечене сламу и пасажу на биљном уљу до златне боје. Сада почињемо да ширимо слојеве салата, промазивамо сваку малу количину мајонезе.
Дакле, ставите кувани пиринач на дну посуде за салату, покријте га са дробљеним коцкама са ручним штапићима, потресите јаја с нарибаним јајима. Затим положите слој биљног печења и украшите салате печурке. Сада смо у фрижидеру неколико сати уклонили посуду, тако да је темељно натопљен. Готова слојевита салата салата печурка украшена је по нашем нахођењу и постављена на сто.
Укусна салата са киселим печуркама
Састојци:
- конзервиране печурке - 400 г;
- стони сир - 1 тбсп. кашика;
- зачини;
- домаћа димљена кобасица - 200 г;
- конзервирани црвени пасуљ - 400 г;
- кисели краставци - 200 г;
- сир - 100 г;
- мајонез - по укусу;
- маслине - за декорацију.
Припрема
Димљена кобасица, сиреви и кисели краставци резани на коцке. Са конзервираним пасуљем, пажљиво исцедите течност и ставите је у дубоку посуду. Додајте претходно припремљене састојке, ставите печурке, сецкане краставице, сезону мајонезом, додајте мало сирће, мешајте, украсите маслинама и послужите салату на столу!