Мандаринска тинктура је изузетно и ароматично пиће које се лако може припремити код куће. У малим дозама, то ће постати прави лек за ваше тело: помоћ у лечењу прехладе, убрзавање метаболичких процеса и побољшање апетита.
Мандаринска тинктура на алкохолу
Састојци:
- мандарина мандарина - 6 тбсп. кашике;
- алкохол - 500 мл;
- вода - 1 л;
- шећер - 600 г.
Припрема
Ставите крему мандарине у чисту бочицу, напуните алкохолом и чврсто затегните. После тога напуштамо пиће у тамној просторији 1,5 недеље. После 10 дана, смеша се филтрира преко газиране коже и кува слатки сируп. Да би то учинили, у суду са водом, растворите шећер, загрејте га и заварите. Затим нежно сипајте у тинктуру тангерине алкохола и мешајте. Пре пијења инсистира се на пићу још 7 дана, а затим се окренемо на дегустацију тинктуре на кожи мандарине.
Тинктура на коренима мандарине на водици
Састојци:
- корњача тангерина - 150 г;
- водка - 500 мл;
- кафа - 3 ком.
Припрема
Мандарински прслук је фино исецкан, убран у врелу воду и стављен у стаклену бочицу. Водка се улива у канту, загрева на температури од 60 степени и нежно улије у бочицу. Кафе зрна су пржене, бачене на остатак састојака, чврсто затварају контејнер и инсистирају на мрачном мјесту у трајању од 1 мјесец. После тога неколико пута филтрирамо решење кроз сито и прелијемо готово напитке на прелепе бочице.
Рецепт за тинктуру мандарине
Састојци:
- корњача тангерина - 50 г;
- алкохол - 1 л;
- вода;
- шећер - 3 тсп.
- сок мандарине - 85 мл.
Припрема
Мандарински зест, инсистирали смо 3 недеље на чистом алкохолу, а затим филтрирати пиће и разблажити га водом до 45%. Додајте шећер и сок мандарине. Изливамо тинктуру у бочице, затварамо и чувамо у фрижидеру.
Мандаринска тинктура са циметом и ванилом
Састојци:
- тангерине - 10 комада;
- бадонија - 4 комада;
- цимет - 2 штапа;
- Ванилија - по укусу;
- водка - 1 л;
- шећер - 600 г.
Припрема
Са тангерини олупимо и ољуштимо беле вене. Затим исеците коре, баците га у теглу, додајте зачине и напуните водком. Инсистирали смо на мешавину 1 недељу, непрекидно мешајући. Онда филтрирамо пиће, а из шећера и воде кува слатки сируп. Убаците тинктуру у охлађени сируп, добро га добро мешајте и оставите је недељу дана у фрижидеру. Затим поново филтрирамо пиће, залијемо га на бочице и чувамо у подруму.