Кинески плод личиће нам је углавном мало познат. Да бисте пробали ову радозналост, догодили су се и они који су отишли на одмор у Кину, или они који воле експериментисати са храном и стално покушавају нешто ново. Појава овог фетуса је толико необична да је уједно тешко схватити да је јестиво. На први поглед, она највише подсећа на крупну гумену куглу ружичасте или црвенкасте боје пречника од три до четири центиметра. И тешко је замислити да је испод ове густе љуске сакривена деликатна кремаста пулпа са мирисом руже и потпуно јединственим осјетљивим слатким и киселим укусом. С обзиром на егзотичност, о предностима и штетама плодова личи , многи људи имају нејасну идеју. У међувремену, има смисла гледати овај фетус ближе.
Особине личи и његов састав
Својства, то јест, користи и штетности личијевог воћа, директно су повезани са његовим саставом. Пре свега садржи воду и дијететске влакно. Још једно воће садржи велики број угљених хидрата. Али најважније је да су у личној целулози присутне мноштво различитих активних супстанци. На примјер, овдје можете пронаћи витамине Б, витамине Ц, Е, ПП, ретки витамин К, холин, гвожђе, калиј, фосфор, калцијум, селен, као и вриједну супстанцу зеаксантин, одговорну за оштрину вида, заједно с витамином А. Захваљујући богата композиција, личи има пуно корисних својстава. Али они ће се манифестовати у потпуности само ако је особа користила воће за храну свим правилима.
Како јести личи?
Количина овог воца није могућа, па се опере и уклања ножем. Након тога плод се издваја из воћа - прилично је велики и лако се одваја од целулозе. За столом се кинеска воћна личија узима са кашичицом за десерт, јер је његова конзистенција најделељнији део желеја и узимање ручно, без ризика од прљавштине, бити тешко. Можете јести воће у свежој форми, конзервисани и осушени. Врло често су направљени од нечега попут пире кромпира са соком. И у Кини, личи се такође пожељно потпуно осушити на кожи, а затим се користе као сухо воће. Лицхи је савршено комбинован са хранљивом храном, направљен је од соја, пецива, сладоледа, пића итд.
Шта је корисно личи?
Због велике количине угљених хидрата, плод је тешко приписати дијететским производима. Али његова калорија није толико велика - само 66-70 кцал на сто грама, тако да она можда добро укључује у вашу исхрану, чак и оне који имају мало вишка тежине, али то би требало бити у разумним количинама.
На истоку, личи се сматра моћним афродизијаком, тако да је воћу чак дато и одговарајући надимак "плод љубави". Мора да се служи на свадбарском столу, тако да је брак успешан. У домовини воћа - у Кини - активно се користи у рецептима традиционалне медицине. На пример, за лечење срчаних болести, отклањање високог холестерола, атеросклерозе итд.
Западни стручњаци исхране такође препознају корисне особине личија. Студије су показале да, као и остале биљне хране, ово воће има благотворан ефекат на рад црева, он засија тело влагом, оптимизује метаболичке процесе и као резултат помаже у смањењу тежине.
Али поред личија користи је штета. Прво, као и било какво егзотично, може изазвати алергије. Друго, због високог садржаја угљених хидрата, може изазвати тежину и бол у цревима, повећати формирање плина и погоршање гастритиса и чируса. Зато га треба једити у разумним количинама, а не више од два или три пута недељно.