Врући печени кромпир са врућином са топлином - добро, који може да одоли таквом искушењу! Посебно зато што су јела од кромпира у фолији веома једноставна у извршењу, а има и доста рецепата. Да скупите укусну вечеру од онога што је у фрижидеру, када су све снаге већ добиле рад и деца - зар то није сан сваке жене? И оно што не могу уништити лажни чланови домаћинства - ставите га, у фолију печени кромпир се не осуши. Окупите ујутро, уживајте у срдачном доручку!
Лосос са кромпиром у фолији
Састојци:
- лосос - 400 г;
- кромпир - 6 комада;
- црни лук - 1 комад;
- лимун - 1/2 комада;
- целер - 1/2 глава;
- маслиново уље - 4 тбсп. кашике;
- смеша паприка (свеже мљевена) - 1/2 тсп;
- Италијанско биље - 1 кашичица;
- соли по укусу.
Припрема
Лосос лосос, бибер, воду сок од половине лимуна и обмотите га у филму за храну. Остављамо пола сата за маринирање. Чишкујемо кромпир, посекотине, со, бибер, посипати италијанским биљем, додајте 2 жлице. кашичићу маслу и мијешати. Укрцамо црни лук у полу прстима, пржимо до златног, додамо сецкане сламице од целера. За сваку лозу од лососа на посебном комаду фолије (боље је да узмемо двоструки слој) ширијемо црни лук са целерима, на врху рибе, са странама - кромпира, поново покривамо прженим луком и чврсто омотамо све. Послали смо га пола сата у пећницу, загрејану до 200 степени.
Можете послужити рибу и кромпир директно у фолији или ставити на плоче, украшавање зеленилом. То зависи од демократске природе ситуације. Али, у сваком случају, готово јело ће вам задовољити укусан укус.
Пуњени кромпир у фолији
Састојци:
- 6 кромпира;
- крема - 200 г;
- сланина - 150 г;
- Свеже печурке - 300 г;
- маслац - 50 г;
- бели лук - 2 каранфилића;
- Пармезан (нарибан) - 3 тбсп. кашике;
- коријандер - 1 група;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Сваког кромпира завијамо у фолију и печемо на високој температури 40 минута. Провјерите на мекоћу, пробушите зубе. Пржите фино исецкану сланину, додајте маслац, сецкане печурке и пржите до краја. Ми прелијемо крему (може се заменити павлаку), стиснути бели лук, со, бибер. Довести до врела и уклонити са врућине.
Печени кромпири се развијају и сјечу дуж пола и по. Спустите језгро тако да се добије корпа дебљине зида од око центиметра. Мијешати екстрахованог кромпира са печуркама и направити ове корпе за одјећу. Послужити вруће, посути с сиром и зеленилом.
Пилетина са кромпиром у фолији
Састојци:
- филе од пилетине - 400 г;
- кромпир - 8 комада;
- црни лук - 1 комад;
- маслац - 30 г;
- мед - 1 кашичица;
- сенф - 2 тбсп. кашике;
- цурри - 1/2 тсп;
- сол, црни бисер бибера - по укусу.
Припрема
Пилећи филе се опере, осуши папирном ручком и пресеци на ситне комаде. Уз мешавину сенфа и меда, додајте цурри, сол, папар, мијешајте и оставите да маринирате 30 минута.
Очистимо кромпир и исећи га на парче, со, бибер. Лук сече на пола прстена. Подмазати комад фолије са маслацем, ширити половину кромпира, пилетине и лука, чврсто завити. Понављамо на исти начин са другим дијелом. Печите пола сата у пећници, загрејте до 200 степени.
Кромпир са сланином у фолији
Састојци:
- кромпир - 8 комада;
- сланина - 100 г;
- копер - 1 гомилица;
- сол, бибер - по укусу.
Припрема
Како кувати кромпир са сланином у фолији? Кукуруза (боље је изабрати подолговате, а кромпир не би требало да буде крхко) и правимо дубоке косе у које убацујемо танке резине сланине. Солим, бибер и завити сваки кромпир у одвојену фолију.
Печите у пећници, загрејте на 200 степени, у трајању од 40 минута. Проверите мекоћу помоћу зубе. Завршен кромпир са сланином посутом сљунчаног копра и сервиран је са пуно зеленила и поврћа.