Ако не рачунате калорије и желите да уђете у све тешке рецептове слаткиша, онда ће колач од воћних сира бити идеално решење. То дефинитивно није створено за оне који воле лагане и топљене десерте, напротив, колач са сосом је веома тежак и влажан, пун арома и ароме, па стога смирује осећај глади само са малим комадом, али главна ствар је да се заустави у времену.
Како пецати сир и лимунску торту?
Састојци:
- масноће - 250 г;
- пилећа јаја - 4-5 комада;
- маслац или маргарин - 113 г;
- шипак ванилина;
- прашак за пециво - 2 г;
- лупине 2 лимуна;
- гранулирани шећер - 190 г;
- јогурт или кефир - 240 мл;
- брашно - 130 г.
Припрема
Пре него што испечете торту, морате да се уверите да је корење што је могуће хомогено и подсећа на густу масу сира. Ако сиреве имају гранулат - обришите га сито или бичом уз помоћ блендера. За сиреве, додајте лимунски зест (само жути део), ванилин или екстракт ваниле и јогурт. Брашно сипајте прахом за пециво и добро се мешајте. Одвојено, побиједите меки путер, додајте шећер и јаја до ње, а затим поново побиједите мешавину све док не глатко. Помешајте маслац са брашном и кремом, пазите да је смеша равномерна, а затим сипајте тесто у припремљену форму.
50 минута на 180 ° Ц довољно је да се припреми влажна и сочна торта. Послужите сами или с сладоледом и кремом.
Крем торта према ГОСТ са грожђем
Састојци:
- масноће - 300 г;
- гранулирани шећер - 300 г;
- пилећа јаја (велика) - 2 комада;
- маргарин или маслац - 55 г;
- прашак за пециво - 1 1/4 тсп.
- гомила грожђа.
Припрема
Као у претходном рецепту, први корак је да се сир са сита пребаци кроз сито или умешај у блендеру. Преполовите шећер са сирћом и додајте мекано уље, када маса постане бела и хомогена - спремна. Преостали шећер је претучен јајима све док јаја не постану бујна и бела, а кристали шећера се не растворе. Сесајте сир са јајима, додајте препливљено брашно прахом за пециво и користите силиконску шпатуљу како бисте мијешали густо и влажно тесто. Класичан рецепт не подразумева присуство грожђица, али се може додати по жељи.
Распадамо тесто у припремљену форму, изравнавамо површину и пецимо на 160 ° Ц у трајању од 1 сата. Хлађену кексу треба посути шећером у праху, како каже ГОСТ, и можете га послужити за столом.
Укусна торта - рецепт
Ова кекса с сирћом састоји се од минималних потребних састојака за припрему мирисних слаткиша, али, по жељи, можете допунити посуђе са било којим сувим воћем и матицама.
Састојци:
- маслац - 340 г;
- качкаваљ - 240 г;
- гранулирани шећер - 300 г;
- брашно - 360 г;
- јаја - 6 комада;
- ванилин паста - на врху ножа.
Припрема
Ситан сири кроз сито и у року од 10 минута брисамо са шећером, ванилом и меком
Подмазати калуп за печење и сипати у тесто. Пецимо торту сат и по на температури од 160 ° Ц. Можете га послужити самостално и праћене глазом или џемом.
Ако желите да направите колач од воћног сира у производњи хлеба за овај рецепт, онда сипајте све састојке у припремљену посуду уређаја и поставите "Цупцаке" мод. У зависности од марке вашег уређаја, време кувања може се променити за два сата, узимајући у обзир гнетење, одмор и печење.