Често се препоручују јаја у француској, холандској и јапанској кухињи. До данас, многе студије доказују да су јајна препелица корисна и да имају бројне предности у односу на пилеће јаје. Имају више витамина Б12 , као и биолошки активне супстанце. Јајца препрана садрже витамине А, Б1, Б2 и минерале као што су цинк, магнезијум, фосфор, манган, гвожђе и калијум.
Јајца препелице су не-калоричне, али истовремено садрже и велику количину протеина. Само два јајета дневно ће бити испуњена многим корисним минералима и витаминима који су неопходни за људско тело.
Која је употреба препелица?
Редовна употреба препајних јаја може помоћи код бронхијалне астме, психосоматозе и неурозе. Препоручује се средња употреба болести срца. Вреди напоменути да је количина холестерола у препелици јаја много нижа него код пилетине. Јела јајника су корисна и за жене и за мушкарце.
Шума од препелица јаја је такође веома важна. Садржи 95% калцијум карбоната, лако се асимилује од стране тела, као и гвожђе, бакар, молибден, флуор, фосфор, манган, силицијум, сумпор, цинк и многи други микроелементи. Из ове љуске, можете се припремити препарат калцијума, који је погодан за крхку косу и нокте, крварење десни, иритацију, несаницу и кошнице.
Постоји мишљење да су користи од сирових јајних препајки веће од користи од кувана препелица јаја. Препел је прилично ретко болестан заразним болестима, али постоје такви случајеви. Због тога је боље да не ризикујете и кувате препоручена јаја, поготово ако су за бебу.
Коришћење препелица јаја за децу
Многи педијатри инсистирају на потреби свакодневне конзумације јаја од стране дјеце препелице. Јапанци верују да ови производи активирају рад мозга и дјеци се лакше памте нове информације. Али у свему је важна мера. За дјецу предшколског узраста 2 јајета дневно ће бити довољно. Школска дјеца могу повећати ову стопу на четири јајета дневно.
Коришћење препелица јаја за жене
Препељена јаја подржавају женску хормонску позадину. Због протеина, здравих масти и фолне киселине, они имају благотворно дејство на органе репродуктивне функције. Употреба препелица јаја за труднице је такође сјајна. Лекари саветују да укључе у дневну исхрану будуће мајке до три јаја препелице.