Киви је плод који садржи много витамина: има велику дозу витамина Ц, пуно магнезијума, фосфора, гвожђа и чак калцијума. Препоручује се да ово чудо воће у великим количинама конзумира људи са високим крвним притиском, због садржаја калија у њему. Узимајући барем један киви дневно, особа је опремљена дневним уносом витамина Ц (његов киви је више него у поморанџи), који јача имунолошки систем и добро функционише на срцу. Поред свега тога, витамин Ц помаже особи да избегне озбиљан стрес и не оштети нервни систем.
Киви се може једити не само свеже, већ се користи и за кување салата, па чак и кување из ње предиван џем витамина. "Како можете направити џем од кивија?", Питате. Веома је једноставно! Испод је неколико занимљивих и једноставних рецепата за кување кавија џема. Покушајте да направите и видите како је то укусно!
Киви џем
Састојци:
- киви - 1,5 кг;
- шећер - 1 кг;
- лимунов сок - 1 тбсп. кашика.
Припрема
Како почињеш да правиш киви? Узмите плодове кивија, пажљиво водите воду, очистите их од коре и исеците воћну пулпу на мале коцкице. Затим их ставите у тепихе, стисните лимунов сок и добро га помешајте. Кувајте на ниској температури, стално мешајући, док се месо не кува. Затим напунимо киви са шећером, поново се мешамо, доведемо мешавину воћа у кување и кувамо око 15 минута. Затим залијемо џем од кивија у бочицу за узорак, а остатак се прелије преко стерилних тегли и завијени са поклопцима.
Киви џем у мултиваријату
Састојци:
- киви - 5 комада;
- јабука (црвена) - 1 комад;
- шећер - 0,5 комада;
- лимунов сок - 2 тбсп. кашике.
Припрема
Воћни киви је мој, пажљиво ољуштен од коре и исецкан на мале комаде. Затим узмите велику црвену јабуку, исеците коре, пажљиво уклоните језгро и исеците на мале коцке. Пређите киви и јабуку у посуду мултиварк, додајте шећер, лимун сок и темељно мешајте. Поставили смо режим "Варка" и кухали са максималном снагом око 15 минута. Сачекајмо док се џем не охлади, прелијемо у прекрасан клавир и послужимо десерт за чај.
Киви и банана џем
Састојци:
- јабуке - 0, 5 кг;
- киви - 0, 5 кг;
- банане - 300 г;
- шећер - 1 комад;
- лимунов сок - по укусу.
Припрема
Како припремити укусни џем од кивија и банана? Прво морамо обрадити све плодове. Да бисмо то урадили, ми узимамо јабуке, рукав, сјечите кору, уклоните језгро и исеците на мале коцке. Затим мој киви, очистити и сјећи на ситне комаде. Банане су ољуштене, фино исецкане и додане кивијем и јабукама.
Добијена мешавина воћа се сипа у кувану воду и спреми се на слабу ватру. У идеалном случају, џем се кува 3 дана 4 пута дневно, све док не постане мрак и не густи се правилно. Готова деликатесност се најбоље чува у стерилним теговима, ваљаним металним покривачима.
Јам из кивија и лимуна
Састојци:
- киви - 1 кг;
- лимун - 2 комада;
- вода 100 мл;
- шећер - 800 г.
Припрема
Моје лимоне и пресеци на танке делове. Ставимо га на дно панице, напунимо водом, додамо 100 г шећера и кухамо на врућој температури око 10 минута. Овај пут очистимо киви од коре, такође сечемо у кругове и ставимо га у лимун са лимуном. Додајте све преостали шећер, темељито исмешајте и доведите до врелега. Када се џем окреће, сипајте га у керамичке посуде и оставите га преко ноћи на собној температури.
Сутрадан, поново сипајте џем у посуду, доведите до вреле и кухајте 20 минута! Излијемо на стерилне лименке и пустимо да се охлади. Онда затворимо тегле са поклопцима и ставимо их на мрачно место.