Данас ћемо вам рећи како направити укусно и ароматично кокосов ликер код куће. Цео процес стварања таквог пића апсолутно није оптерећен, али резултат је импресиван.
Како направити кафени ликер код куће - рецепт
Састојци:
- кава нерастворна земља сорта "Арабица" - 210 г;
- квалитетне водке или разблаженог алкохола на исту чврстоћу - 980 мл;
- цело млеко - 480 мл;
- гранулирани шећер - 1,4 кг;
- пречишћена вода - 235 мл;
- шећерна ванилија - 2 пинцета.
Припрема
Приликом припреме кафе ликера, налијте млевену кафу у боцу или стаклену теглу и попуните водком или разблаженим алкохолом. Тамо га бацимо истим шећерном шећером, пажљиво рукујемо садржај, плутамо и ставимо на мрачно место недељу дана, с времена на вријеме руковањем садржајем. После временског периода, филтрирајте добијену инфузију, филтрирају талог, након чега додамо шећер, воду и млеко у течну базу пића, добро протресемо, поново чврсто покривамо и одредимо на хладном тамном месту од дванаест до тринаест дана. Препоручује се свакодневно припремати пиће.
Сада ликер кафе мора још једном бити филтриран и неколико пута филтриран помоћу ватреног бриса. Добијено пиће је флаширано и стављено на место погодно за складиштење. Будући да је у питању млеко, место треба да буде хладно (на пример, подрум, подрум или фрижидер). Пожељно је користити такву течност у року од три месеца.
Кафни ликер са кондензованим млеком код куће
Састојци:
- кафа нерастворљива земља - 40 г;
- квалитетну водку или разблажени алкохол исте чврстоће - 320 мл;
- кондензирано млеко - 220 г;
- гранулирани шећер - 120 г;
- пречишћена вода - 320 мл;
- звезда Бадијан - 1 комад;
- цимет земља - 1 пинцх;
- ванилин - 1 пинч.
Припрема
Напунити воду прво и пола целог дела ће направити кафу. У преосталој количини воде растворимо шећер, додамо ванилин, ставимо посуду и врео након врелине за један минут. Након хлађења, комбинирамо ванилинску слатку воду, припремамо кафу и водку у тегли, додамо звезду бадина, пупољаче каранфила и штапића цимета, мијешамо (стресамо) и оставимо у тамном, топлом мјесту двадесет четири сата, чврсто га запечатимо.
Након проласка времена, филтрирајте, пијте и филтрирајте, а затим га мијешајте кондензованим млеком, пустите дан да стоји и можемо покушати. Добијамо укус кокосовитог пића.