Познавање начина кувања смеђег пиринча помоћи ће да правилно припрема грате, чиме се максимално задржавају њене хранљиве особине и добијају идеалан мекани укус спремног јела са лаганим нотама. Идеално припремљен производ садржи лавовски удео протеина, влакана, минерала и свих врста витамина.
Како кувати смеђи пиринач?
Поседујући технику кувања овог пиринча, биће омогућено да породици буде укусно и без сумње корисно јело или хранљиво независно јело за подношење на вечеру или на ручак.
- За разлику од сјајног бијеле боје пиринча, пожељно је за неколико сати или током ноћи након прања да се опере. Пожељно је да се вода периодично обнавља.
- Колико ће кухати смеђи пиринач зависиће од квалитета и квалитета производа, као и од прелиминарне припреме или времена намакања. Минимално вријеме кувања је 40 минута при ниској врућини, након чега се проверава доступност житарица и, ако је потребно, продужите време лупања.
Како кувати смеђи пиринач?
Да је смеђи риж са кувањем постао крхко, важно је посматрати препоручене пропорције житарица и воде, напунити припремљени производ искључиво у врелу воду и изврсити неке суптилности техника кувања. Приликом избора посуђа за припрему риже, предност треба дати контејнерима са дебелим дном.
Састојци:
- смеђи пиринач - 1 стакло;
- вода - 2,5-3 чаше;
- соли.
Припрема
- Исперите и натопите смеђи пиринач.
- Поново исперите грудњак и положите у загрејаној води, савијену воду.
- Рушити посуду испод поклопца на тихој ватри 40-50 минута.
- Завршите контејнер са пиринчем и оставите још 30 минута за испаравање.
Супа са смеђим пиринчем
Нутритивни и укусни први курс смеђи пиринач који се може припремити за свакодневни ручак. Вруће кувано на месу, печураку, рибу или поврћу, уз додатак меса и без учешћа. Следећа опција са пилетином је једноставна за подешавање, додајући нове компоненте по вашем избору.
Састојци:
- смеђи пиринач - 80 г;
- пора - 1 комад;
- ручица целера - 1 комад;
- корење - 1 комад;
- Свјежи парадајз или у соковима - 400 г;
- пилеће груди - 450 г;
- пилетина од меса - 1,5 л;
- мајчина душица - 2 тсп;
- уље, со, бибер.
Припрема
- Пиринач се сипа у кувана чорба, кува 20 минута.
- Спржите телетину са шаргарепом и ситаним пилећим прсима, шаљу се на пару са парадајзом.
- Супа сезоне са смеђим пиринчем и пилетином, зачини, бибером и додавањем мајчине душице, кухајте 20 минута.
Каша смеђег рижа
Познавање начина кувања смеђег пиринча у облику млијечне кашице, биће могуће кухати здрав доручак, квалитативно пуњење тела енергијом за цијели дан. За бебе могуће је кувати кашу од брашна, добивши га млевањем смеђих житарица помоћу млин за кафу. После додавања брашна на врело млеко, посуда се кува 10 минута.
Састојци:
- смеђи пиринач - 250 г;
- млеко - 600 мл;
- вода 400 мл;
- маслац - 20 г;
- шећер, со.
Припрема
- Опрати опран пиринач неколико сати, поново опрати, ставити у кључу воду и кувати док се не напуни.
- Додајте млеко загрејано до кључања, бацити со и шећер, прекухавати све док мекоћу пиринча.
- Готова млечна каша од смеђег пиринча је зачињена уљем.
Смеђи пиринач са поврћем - рецепт
Ако постоји жеља да уведете браон пиринач у вашу исхрану, рецепти за кување житарица уз поврће ће вам омогућити максималну корист од предстојећег оброка. Сортименту поврћа можете направити по сопственом нахођењу доступношћу састојака или у зависности од преференција укуса, заменом неких компоненти са другима.
Састојци:
- смеђи пиринач - 1 стакло;
- вода - 2 шоље;
- бели лук - 1 глава;
- црни лук, шаргарепа и паприка - 1 ком.
- врућа паприка - 1-2 парфема;
- шећерни кукуруз - 1 пот;
- уље - 100 мл;
- со, бибер, коријандер, италијанско биље.
Припрема
- У загрејаном уљуку пржите лук и сирове лукове зубе.
- Додати нарезану шаргарепу, бугарску и врућу паприку, покрити с кукурузом и зачини.
- После 2 минута пржени пиринч је додан у поврће, улијте кључање воде.
- Припремите смеђи пиринач са поврћем испод поклопца на најтишем ватри у трајању од 40 минута или док се влага у потпуности не упије.
Пилаф од смеђег пиринча
Следећи рецепт вам ће помоћи да разумете како кувати смеђи пиринач у пилафу. Посуда може се кухати било којим месом, умјесто пилетине, користећи говедину, свињетину, јагњетину или ћуретину. Разлика ће бити само време да се зирвак уздише, током ког се месни резови морају постати меки, али ипак држати облик добро.
Састојци:
- смеђи пиринач - 500 г;
- вода - 1 л;
- бели лук - 2 главе;
- црни лук - 3 комада;
- шаргарепа - 500 г;
- зир - 0.5 кашичице;
- биљно уље - 150 мл;
- со, бибер, барбери.
Припрема
- У уље пржите лук и корење.
- Додајте исецкану пилетину, пржите до ружине.
- Приликом коришћења живине или другог меса, додајте мало воде која је кључала и дозволите да се резанци меса и испаравање воде полукују.
- Додати зиру, барберу, бибер, со, натопљени пиринач, главе глава, залити воду са кључањем.
- Склоните пилаф од смеђег пиринча са пилетином испод поклопца док се влага и мекоћа житарица потпуно не упијају.
Смеђи пиринач са печуркама
Смеђени пиринач, чија припрема је праћена додавањем печурака током процеса, је невероватно мирисна, укусна и хранљива. Ако не укључујете животињске масти и друге брзе хране, послуживање ће бити идеална опција за прављење виткости или вегетаријанске дијете.
Састојци:
- смеђи пиринач - 200 г;
- вода - 0,5 л;
- печурке суве или свеже - 1 шака или 400 г;
- црни лук - 1 комад;
- броколи - 150 г;
- Провансална биљка - 0,5 тсп.
- биљно уље - 70 мл;
- Сол, паприка, пармезан или зеленило (опционо).
Припрема
- Пржите у сецкани лук.
- Додајте натопљене или сецкане свјеже печурке, убрзајте док влага не испарава.
- Заспали су пиринчани пиринач и провансална биљка, сипали воду са кључањем, исперите посудје испод поклопца 40 минута.
- На врху проширите броколијске цвијеће и оставите да лупате 10 минута.
- Послужите јело са нарибаним пармезаном или зеленом.
Смеђи пиринач са шкампима
Знајући како правилно кувати смеђи пиринач са шкампима или морским плодовима, моћи ћете у потпуности уживати у нотама медитеранске кухиње и пружити своју исхрану укусним и корисним кулинарским креацијама. Важно је да не претерујете јаја шкољке, али за кухање брода користите искључиво љуске од морских плодова.
Састојци:
- смеђи пиринач - 1 стакло;
- вода - 300 мл;
- кувана сирови шкампи - 500 г;
- црни лук - 2 комада;
- корење - 1 комад;
- бело сухо вино - 150 мл;
- маслиново уље - 20 мл;
- лимун - 0,5 комада;
- першун - 1 гомж;
- сол, бибер, путер, јаја.
Припрема
- Очистите шкампи, гранате и репове заједно са шаргарепом и луком у маслацу.
- Додајте вино, бибер, сок од лимуна, спригс першуна, сипајте воду за кухање након 3 минута и кувајте 10 минута.
- У понијети пржите лук, додајте пиринач, искајте 2 минута.
- Направите јухо и сипајте на пиринач.
- Припремите јело до меканости зрна, ширите се на врх шкампи.
- Обришите смеђи пиринач са морским плодовима и послужите куханим јајима.
Смеђи пиринач у пећи
Даље како правилно припремити смеђи пиринач у пећници. Састав посуде се може проширити додавањем резане и пре-пржене меса, печурака, свих врста поврћа, који ће зачински украсити претворити у независно хранљиво третирање. Одвојено, можете послужити салате, свеже поврће или лагане салате.
Састојци:
- смеђи пиринач - 1,5 чаше;
- вода - 2.5 чаше;
- црни лук - 0,5 комада;
- бели лук - 2 зуба;
- маслиново уље - 40 мл;
- зир, прованска трава, со.
Припрема
- Лук се пржени у уљу.
- Додајте бели лук, зачини, мешајте и затим проширите на опран и намочени пиринач.
- Премешати косу са адитиви, премештати у масну форму и сипати воду или јуху. Ако кухате смеђи пиринач са месом, ово је претходно пржено и додато у групу у овој фази.
- Припремите посуду испод поклопца или фолије 80 минута на 180 степени.
Како кухати смеђи пиринач у вишенамјенском?
Увек крхке и укусне прелази кувани смеђи пиринач у мултиварку . Избором одговарајућег начина рада, могуће је пребацити целу одговорност на рамена паметног уређаја који ће осигурати правилну температуру и једнако загријавање житарица. Дозвољено је додавање поврћа, меса, зачина заједно са грожђем.
Састојци:
- смеђи пиринач - 1 стакло;
- вода - 2.5 чаше;
- универзална зачина - 1 кашичица;
- маслиново уље - 20 мл;
- соли.
Припрема
- Исперите грло у посуду.
- Додајте уље, зачиниће, со, прелијте у воду.
- Подесите уређај у "Цроуп" мод и подесите тајмер за 45 минута.