Како исправно кухати кхинкали?

Хинкали је јело грузијске кухиње, мало попут наших кнедлица. Како правилно кухати Кхинкали, сада ћемо вам рећи.

Како кухати кхинкали у суду?

• тигањ у коме ћемо кувати кхинкалије пре кувања треба подмазати биљним уљем. Тек након тога сипамо у воду. Захваљујући овој једноставној процедури, кхинкали током кувања неће остати непромењен. Ово је веома важно, јер у њима је врло укусна јуха;
• употребљени пан мора бити дубок;
• Посуду треба напунити водом око 2/3, затим се салити и довести до врућине;
• Кхинкали смо уредно спустили у воду уз помоћ буке око 1 комада. Одједном се све не може смањити у сваком случају, јер се могу држати заједно;
• предмете треба да плутају слободно и не додирују једни друге, због чега једном не треба кувати више од 10-12 комада;
• кухан кхининкали у тепиху, повремено мешајући око 10 минута. Ово се односи на свеже припремљене производе. Ако кувамо смрзнути кхинкали, онда ће време кувања порасти на 15-20 минута;
• након наведеног времена, налијте у тањир око 250 мл хладне воде и пустите да поново вриме, након чега се ватра одмах искључи;
• извадите кхинкали из посуде са шумом.

Како кухати кхинкали за пар?

Прво припремимо парни штедњак . Ако нема посебан премаз који спрјечава адхезију, онда га решите биљним уљем. Ширите на њих кхинкали, у одговарајућем контејнеру сипамо у воду, укључите уређај и подесите тајмер 35 минута.

Колико дуго треба да кухам кхинкали у мантоварки?

У доњем дијелу мантоварки сипајте у воду и пустите да завари. Шунке апарата су подмазане уљем, стављамо их на кинкалије, стављамо кругове на врх мантоварки и кухан кхинкали око 30 минута.

Како кухати Кхинкали код куће у мултиварку?

Залијемо воду у вишенаменски пот. Користимо биљно уље за подмазивање шољице за кување, поставимо кхинкали у њега, поставимо кошу преко воде у мултиварку. Поставили смо режим "кухања пара" и време од 30 минута.

Колико је правилно кухати кхинкали у води у микроталасној пећници?

У дубоком јату, погодном за микроталасну пећницу, ставите у кхинкали, налијте око чаше воде и додајте мало биљног уља, покријте посуду са поклопцем. И кувамо 12 минута пуном снагом.