Многи људи који су у првој фази купили зелену кафу, суочавају се са проблемом како млето зелену кафу код куће. Размотрите различите опције помоћу технике и без њега. Сигурно ћете пронаћи најприкладнији начин за исецање кафе! Будите спремни због чињенице да код куће нећете добити фин прах - највероватније, као резултат млевења имате грубе мрвице. Међутим, то је довољно за припрему пића.
Зашто је тешко грундати зелену кафу?
Није тајна да је зелена кафа иста кафа коју пијемо ујутру, тек пре печења кафе зрна. После бербе зрно се осуши - у овој фази добијају беж-зеленкасту боју. Даља топлотна обрада даје богату боју и омиљену арому кафе, а поред тога, дубоко суши зрно, што их чини једноставним за млевење чак и уз помоћ класичне ручне млинице.
Зелена кафа не може се похвалити боје, укуса или сухог зрна. Напротив, они су еластични и благо влажни и тешко их је претворити у прах. Али не брините: ово је сасвим могуће, и има много начина који ће вас одвести до жељеног циља.
Како исправно грундати зелену кафу у млину за кафу?
Ако имате моћну, висококвалитетну електричну млину за кафу , можете покушати млевење зрна на традиционалан начин. Технологија ће се мало разликовати од уобичајене:
- Сипајте неколико зрна у млин за кафу - пола колико и обично.
- Затворите поклопац (ако је обезбеђен).
- Укључите млин за кафу и пазите на његов рад: ако видите маму, неприродно гласне звуке и друге абнормалности, онда ваш уређај не издржи такав терет и мора се искључити тако да га не поквари.
- Ако се млин за кафу савршено рукује, сачекајте 3-4 минута све док зрна не плитке конзистенције и искључите апарат.
- Ако је ваш млин за кафу ручни, можете покушати да га користите. То треба урадити на исти начин као да сте млевали обичне зрне. Ако видите да су напори безуспешни, користите једну од доле наведених метода.
Како млет зелени млин за кафу?
- Ако немате млин за кафу, можете користити обичан мешач. За многе моделе прикључена је млиница за млазницу за кафу, али чак и ако га немате, још увијек можете користити уређај за брушење зрна.
- Узмите дубоки, уски контејнер, спустите кафу и блендер - требало би готово да стигнете до дна.
- Покрићите дизајниран резултат пешкиром тако да се зрна не расипају, али лако можете да пребаците брзину на блендер.
- Укључите уређај и посматрајте процес, оцењујући резултат. Када одлучите да су зрна довољно здробљена, искључите блендер.
У неким случајевима, блендер је такође немоћан, али то није разлог очајања. Увек можете користити једноставну ручну методу.
Како најбоље млетити зелену кафу без апарата?
Уколико се у свакој кући не налазе блендерови и млинови за кафу, онда ће у свакој кући бити пронађена стара добар резна плоча и чекић (иако обично, чак и за ударање меса). Ово је сасвим довољно за млевење зрна кафе!
- Обмотите неке кафене пасуљ у папиру, уредите их тако да леже без слојева.
- Коверат са зрнима стављен је на плочу за резање и бацио 4-7 минута.
- Када сазнате да су зрна довољно срушена, можете да зауставите.
Ово је најхрабрији, али истовремено поуздан начин за млевену кафу код куће. Припрема мљевене кафе троши не више од једног дана.